Reeglina tuleb ananass meile juba rõngasteks või kuubikuteks lõigatuna ja konserveeritult. Selle eksootilise puuvilja ise lõikamiseks peate järgima mõnda lihtsat reeglit.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate ananassi põhja ära lõikama. Nii et ananass muutub stabiilsemaks ja järgmisi manipuleerimisi on palju lihtsam teostada.
2. samm
Hoides sabast kinni, peate naha maha lõikama (kuid mitte täielikult, vaid ainult 2-3 mm pealmine kiht). Tselluloosile peaksid jääma mustad täpid.
3. samm
Järgmine samm on mustade punktide eemaldamine. Selleks on kaks võimalust:
1) eemaldage need kartulisilmade viisil (ökonoomne meetod, kuid töömahukas ja väga pikk)
2) vilja hoolikalt uurides näete, et punktid ei asu mitte kaootiliselt, vaid diagonaalselt. Nende kiireks eemaldamiseks peate sooned ülalt alla keerama spiraalselt (meetod pole nii ökonoomne, kuid see võtab umbes 10 minutit)
4. samm
Nüüd saate ülaosa lehtedega ära lõigata - need pole enam lõikamiseks kasulikud, kuid näevad suurepärased välja kokteilide kaunistuseks.
5. samm
Jääb ainult kõva keskosa lõikamine. Seda saab teha ka kahel viisil:
1) lõika viljad pikuti ülevalt alla, mõlemad osad jälle pooleks. Lõika nüüd välja kõva keskosa.
2) lõika ringideks ja lõika välja umbes 2 cm läbimõõduga kuju keskosa.
