Ananass on okkaliste lehtedega troopilise ürdi vili. Selle puuvilja viljaliha on mahlane, erekollane ja meeldiva magushapu maitsega. Seda peetakse üheks kõige kasulikumaks puuviljaks, sest see sisaldab palju erinevaid mineraale, vitamiine ja beetakaroteeni.
Juhised
Samm 1
Värsket ananassi peetakse eriti maitsvaks ja tervislikuks. Nende nautimiseks peate kõigepealt koorima puuviljalt paksu ja kergelt torkiva koore. Selleks võtke suur terav nuga ja katkestage sellega ananassi kork ja tagumine osa, puudutage kindlasti mahlast liha. Seejärel asetage see vertikaalselt taldrikule ja lõigake koor noaga ülevalt alla. Pärast seda koorige ülejäänud silmadest puuviljad, sarnaselt kartulitega, ja lõigake pikuti 4 osaks. Igast osast tuleb välja lõigata krobeline südamik ja alles pärast seda saab ananassi serveerida. Selles vormis on see puu eriti kasulik neile, kes unistavad kaalust alla võtta, sest see kiirendab ainevahetust kehas.
2. samm
Külaliste ravimisel võib ananassi lõigata õhukesteks kolmnurkadeks või väikesteks kuubikuteks. Viimasel juhul on parem panna see kaussidesse ja pakkuda magustoiduna koos jäätise või võikreemiga. Suurte ananassitükkide puhul on tavaks panna kahvli ja nuga lauale, et külalised saaksid need väiksemateks tükkideks lõigata. Ja magustoidulusikat pakutakse ananassiga kaussides.
3. samm
Ananassikonserv on ka äärmiselt maitsev, eriti kui see on valmistatud oma mahlas koos väikese koguse suhkru lisamisega. Sel viisil konserveeritud puuviljad sobivad hästi lihaga ja annavad sellele eksootilise magusa maitse.
4. samm
Värsket ja konserveeritud ananassi saab kasutada ka erinevate salatite koostisosana. Värskete puuviljade tükid sobivad kõige paremini erinevate puuviljade ja jogurtikastmega, ananassikonservi paarid aga hästi juustu, hapukoore, majoneesi ja küüslauguga.
5. samm
Samuti saate ananassist valmistada mahla, valmistada moosi või kasutada seda erinevate küpsetiste täidisena. Viimane pole tänu sellele puuviljale liiga magus ja väga mahlane, sest ananassimass sisaldab 85% vett.
