Juustukorvi salat osutub väga huvitavaks. Juustu, õunte ja küüslaugu kombinatsioon üllatab teid meeldivalt. Ja tänu juustukorvis serveerimisele saab sellest salatist iga pidusöögi eht!
See on vajalik
- Me vajame:
- 1. kõva juust - 200 grammi;
- 2. üks õun;
- 3. 10% rasvasisaldusega koor - 100 milliliitrit;
- 4. kaks küüslauguküünt;
- 5. oliiviõli - 10 milliliitrit;
- 6. nisujahu - 10 grammi;
- 7. toidusool, majoraan - 1 tl.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt tehke juustukorv. Riivi pool juustust, pane pannile, jaota põhja peale, pane pliidile. Prae juust sulamiseni. Juust peaks haarduma nagu pannkook. Pry juust spaatliga ettevaatlikult, viia klaasvormi. Vajutage servi kindlalt, laske täielikult jahtuda.
2. samm
Valmistage bešamellkaste. Selleks valage koor mugavasse kaussi. Haki majoraan, haki küüslauguküüs. Ühendage küüslauk ja maitsetaimed koorega ning asetage anum pliidile. Sega oliiviõli ja jahu ühtlaseks massiks. Kui koor hakkab keema, lisage aeg-ajalt segades jahu. Keeda kaste paksuks.
3. samm
Lõika ülejäänud juust kuubikuteks, õun on sama. Haki teine küüslauguküüs. Soola, maitsesta saadud aromaatse kastmega, sega läbi.
4. samm
Pange salat jahutatud juustukorvi, kaunistage riivjuustu ja värske peterselliga. Naudi oma einet!
