Sageli kogenematud ja mõnikord kogenud koduperenaised proovivad enne ainsa leidmist hunniku pannkookide retsepte keefiril - sellised, et pannkoogid osutuvad pitsiliseks, keeravad kergesti katki. Antud retsept on väga lihtne, aga see annab alati pannkooke, olenemata praepannist ja perenaise kogemustest!
See on vajalik
- - 2 klaasi + 2 supilusikatäit (slaidita) jahu
- - 2 muna
- - 1 klaas keefiri
- - 1 klaas vett
- - 1-3 (kuid mitte rohkem) spl. Sahara
- - 3 spl. taimeõli taigna jaoks + õli panni määrimiseks
- - 1 tl sool
- - 1 tl sooda
Juhised
Samm 1
Valage roogadesse jahu, lisage seal munad, suhkur, sool ja segage.
2. samm
Vähehaaval hakkame lisama vedelaid koostisosi - keefirit ja vett, segage hästi, nii et ei moodustuks tükke.
3. samm
Lisage sooda, segage.
4. samm
Vala taimeõli, segage.
5. samm
Lase pannkoogitaignal seista 15–20 minutit.
6. samm
Kuumutage pann vähese taimeõliga. Kui pann on hästi soojenenud, eemaldage liigne õli paberrätikuga, nii et pannile jääb ainult õhuke kiht õli.
7. samm
Valage tainas õhukese kihina pannile, levitades selle kiiresti kogu pinnale.
8. samm
Me küpsetame, kuni pannkoogi pind on kuiv.
9. samm
Kasutage pannkoogi servade eraldamist pannilt ettevaatlikult spaatliga, seejärel pöörake see täielikult ümber ja prae teine külg.
10. samm
Seega küpsetame kõik pannkoogid, pühkides panni iga 2-3 pannkoogi kohta väikese koguse taimeõliga niisutatud paberist salvrätikuga.
