Pannkoogiretsepte on tohutult palju. Nende peamine koostisosa on piim, kuid seda saab asendada ka keefiriga. Siis osutub tainas õhulisemaks, kuid samas paksemaks. Pannkooke võib täita ka magusa, kohupiima- või lihatäidisega.
See on vajalik
- - keefir 1 l
- - keedetud vesi 200 ml
- - suhkur 3 spl.
- - munad 3 tk.
- - sool 1 tl
- - sooda 1 tl.
- - taimeõli 1 tass
- - jahu 15 spl.
Juhised
Samm 1
Lisa keefirile munad ja klopi korralikult läbi.
2. samm
Saadud massile lisage suhkur, sool, taimeõli ja vesi.
3. samm
Kustutame teelusikatäis sooda keeva veega ja lisame tulevasele tainale.
4. samm
Kõige viimane koostisosa on jahu. 1 liitri keefiri jaoks piisab 15 spl jahu. Taigna konsistents peaks olema keskmise viskoossusega - mitte voolav, kuid mitte liiga paks. Kui tainas on liiga viskoosne, võite lisada veidi sooja vett, vastasel juhul vajate paar täiendavat supilusikatäit jahu.
5. samm
Praeme pannkooke tavalisel viisil. Määri iga valmis pannkook taimeõliga. Head isu!
