Šokolaad on ehk kõige populaarsem maiustus. See maius rõõmustab lapsi ja pakub meelelisi naudinguid täiskasvanutele. Mõnikord soovite tõesti oma lähedasi käsitsi valmistatud šokolaadiga üllatada!
See on vajalik
-
- Retsepti number 1.
- Koostis: 250 g piimapulbrit
- 70 g kakaod
- 500 g rafineeritud suhkrut
- 150 l vett
- 100 g võid.
- Retsept number 2.
- Koostis:
- 4 spl hapukoort
- 4 kakaoteepaat
- 6 spl suhkrut (parem kui tuhksuhkur)
- tükk võid.
- Retsepti number 3.
- Valge piimašokolaad. Koostis: 0,25 tassi piimapulbrit
- 0,25 tassi kakaovõid
- 1 tl piimapulbrit
- 0,5 tassi kastmesuhkrut
- 1 tl vanilliini
- sool.
Juhised
Samm 1
Retsepti number 1.
Segage 250 g piimapulbrit 70 g kakaopulbriga.
2. samm
Keeda siirup suhkrust ja veest.
3. samm
Vala piima mass kakaoga kuuma suhkrusiirupi hulka, segage hoolikalt.
4. samm
Lisage segule 100 g võid ja segage segu, kuni või lahustub.
5. samm
Võtke klaasist salv ja määrige see õliga.
6. samm
Valage kandikule rohkem vedelat šokolaadimassi.
7. samm
Määri nuga võiga ja silu sellega šokolaadi pind.
8. samm
Jätke šokolaad toatemperatuuril jahtuma. Lõika jahtunud šokolaad mis tahes kujuks.
9. samm
Retsept number 2.
Asetage tulele metallist tass. Lisage sellele hapukoor, kakao ja suhkur. Segage koostisosad ja hautage, kuni see on paks.
10. samm
Pärast keetmist pange tükk võid kuuma massi, segage, kuni või sulab. Keeda uuesti, kuni see on paksenenud. Selle šokolaadimassi võib valada koogidele ja saiakestele või valada šokolaadi vormidesse, panna külmkappi ja pärast jahtumist nautida omatehtud maiustusi.
11. samm
Retsepti number 3.
Sulata kakaovõi auruvannis. Keeda seda 1-2 minutit.
12. samm
Lisage sulavõile piimapulber, tuhksuhkur, vanilliin, näpuotsatäis soola. Segage kõik koostisosad ühtlaseks massiks.
13. samm
Vala šokolaadivormidesse ja pane 4 tunniks külmkappi.
