Köögiviljahautis on särav ja kerge roog, mis sobib suurepäraselt teie menüüsse. Seda saab keeta ilma lihata ning köögiviljade kogust ja nende proportsioone saab muuta oma äranägemise järgi.
See on vajalik
-
- kartul - 0,5 kg.;
- porgand - 2 tk;
- suvikõrvits - 2 tk;
- tomat - 4 tk;
- sibul - 1 tk;
- paprika (magus) - 1 tk;
- küüslauk - 4 nelki;
- sool
- pipar
- petersell;
- taimeõli - 3 spl. l.
- hapukoor - 3 spl. l.
Juhised
Samm 1
Põletage tomatid keedetud veega ja koorige need ära. Lõika paberimass väikesteks tükkideks. Koori kõik muud köögiviljad, lõika kartulid viiludeks, sibul poolrõngasteks, porgand, suvikõrvits ja paprika kuubikuteks.
2. samm
Määri pada õliga, pane kartul põhja ja kata köögiviljadega. Lisage maitsele vürtse ja soola. Vala või ja hapukoor. Segage ettevaatlikult, katke kaanega ja pange tasasele tulele. Hauta 1 - 1, 5 tundi. Piserdage valmis tassi värskete ürtidega.
3. samm
Kui soovite rohkem kastet, lisage köögiviljahautisele veidi vett.
