Spinat on põhjusel üks tervislikumaid toite. Vitamiinide ja rauaühendite sisalduse osas pole tal võrdset. Üks klassikalistest spinati retseptidest on spinatiga omlett.
See on vajalik
-
- 600 g spinatit
- 1 spl taimeõli
- pool sibulat
- 400 g kartulit
- 10 g võid
- 125 ml. piim kartulite ja
- 100 ml piim omleti jaoks
- 6 muna
- 20 g margariini
- sool
- pipar
Juhised
Samm 1
Selle roa valmistamiseks on kõige parem võtta värske spinat, kuid kui teil seda pole, võite kasutada külmutatud.
2. samm
Loputage värskeid spinati lehti korralikult voolava vee all, kuivatage rätikuga. Lase külmunud spinatil sulada, nõruta liigne vedelik sellest.
3. samm
Koori kartulid, lõika pooleks ja keeda soolaga maitsestatud vees.
4. samm
Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, prae taimeõlis kuldpruuniks. Lisage pannile spinat, jätkake praadimist, kuni lehed langevad üheks pidevaks massiks. Lisa sool ja pipar.
5. samm
Tühjendage kartulid, võtke purustus ja puderige kartulid soojendatud piimaga.
6. samm
Sega munad piimaga, maitsesta soola ja pipraga. Prae munamassist omlett.
7. samm
Võtke soe taldrik ja asetage sellele kolm identset kuhja spinatit, kartuliputru ja omlett.
