Spinat on tõeline vitamiinide ja mineraalide ladu. Kuna spinat on suurepäraselt külmunud, on seda eriti kasulik kasutada talvel-kevadel. Sellest taimest saab valmistada palju tervislikke ja maitsvaid roogasid.
See on vajalik
-
- Omleti jaoks:
- 1 pakk külmutatud spinatit
- 5 muna;
- 5 supilusikatäit piima;
- 2 supilusikatäit hapukoort;
- tükk võid;
- maitse järgi soola ja pipart.
- Supi jaoks:
- 1 kanarind;
- 3 keskmist kartulit;
- 1 porgand;
- 1 pakk külmutatud spinatit
- 300 ml. kreem;
- maitse järgi soola ja pipart.
- Pajaroogade jaoks:
- 1 pakk külmutatud spinatit
- 400 g peekonit;
- 1 paprika;
- 300 g kõva juustu;
- 3 muna;
- 1 klaas hapukoort;
- 3 supilusikatäit jahu;
- maitse järgi soola ja pipart.
Juhised
Samm 1
Spinaadi omlett.
Võtke külmutatud spinati pakend. Valage kastrulisse vesi ja keetke. Kastke spinat 5 minutiks keeva veega. Klopi 5 tassi eraldi muna. Lisage lahtiklopitud munadele maitse järgi soola, 5 spl piima, 2 spl hapukoort. Vahusta kogu segu. Asetage tükk võid sügavale praepannile. Pange keedetud spinat kuumas õlis ja valage kõik lahtiklopitud munade ja piimaga. Maitsesta vastavalt maitsele. Katke pann panniga kaanega ja küpseta omlett 10 minutit. Lõika valmis omlett portsjoniteks, aseta peale hapukoor ja puista peale hakitud rohelist sibulat.
2. samm
Spinati supp.
Küpseta puljongit ühest kanarindast. Eemaldage liha puljongist, lõigake väikesteks tükkideks ja pange uuesti puljongisse. Koori kartul ja porgand ning lõika väikesteks kuubikuteks. Kartulid tuleks enne suppi panemist tärklisest pesta külmas vees. Pange tükeldatud kartul ja porgand keevasse vette. Küpseta köögivilju keskmisel kuumusel 20 minutit. Lisage supile karp külmutatud spinatit, maitse järgi soola ja pipart. Seejärel lisage kastrulisse koor ja keetke suppi 15 minutit. Valage valmistatud supp kaussidesse. See supp on väikelastele väga tervislik.
3. samm
3. spinati ja peekoni pajaroog.
Keeda külmutatud spinati pakend keevas soolases vees. Võtke peekon ja lõigake see õhukesteks ribadeks. Pange paprika südamikuks ja lõigake rõngasteks. Klopi eraldi kausis 3 muna, lisa 1 tass hapukoort, 3 sl jahu ja maitse järgi soola. Riivi kõva juust või jahvata blenderis. Pange tulekindlasse nõusse hakitud peekon, keedetud spinat, paprika rõngad ja riivjuust. Vala kõik taignaga üle. Pange anum 40 minutiks 170 kraadini kuumutatud ahju. Serveeri keedetud pajaroog soojalt, lõigatud portsjoniteks. Bon Appetit.
