Obzhorka salat on paljude jaoks väga populaarne ja lemmikroog, kuna see on üks maitsvamaid salateid, mida saab kiiresti valmistada. Selle ettevalmistamisel on palju variatsioone.
See on vajalik
-
- Kanafilee - 400 g
- Mesi seened (marineeritud) - 300 g
- Bulgaaria pipar - 2 tükki
- Ananass (konserveeritud) - 350 g
- Parmesan - 100 g
- Rosinad - 50 g
- Kreeka pähklid - 30 g
- Majonees
Juhised
Samm 1
Loputage eelnevalt külmkapis sulatatud kanafilee, ja keeda siis soolaga maitsestatud vees.
Tühjendage puljong, laske jahtuda, seejärel lõigake keskmisteks kuubikuteks.
2. samm
Koori ja lõika paprika suurteks kuubikuteks.
Tühjendage siirup ja lõigake konserveeritud ananassid (ka suurteks kuubikuteks).
3. samm
Eemaldage seened ja sorteerige suuruse järgi.
Suured - lõigatud ja väikesed jätavad puutumata.
Sorteerige rosinad, eemaldades sabad ja pulgad, ja loputage hoolikalt.
Minge läbi ja tükeldage kreeka pähklid.
4. samm
Riivi juust keskmise riiviga.
Arvatakse, et mitut tüüpi juustude kombinatsiooni kasutamine lisab roogile vürtsi.
5. samm
Sega kõik koostisosad korralikult läbi.
Maitsesta salat kerge majoneesiga.
Kaunista paprika ja värskete ürtidega.
