Väga lihtne ja maitsev küpsete kirsside või kirssidega kook. Kook on väga originaalne ja näeb pidulikul laual ilus välja.
See on vajalik
- - 1,5 kg värsket hapukoort;
- - 200 g tumedat šokolaadi (või 2 šokolaadi);
- - 200 g võid;
- - 500 g vaniljesuhkrut;
- - 4 asja. kanamunad;
- - 500 g esmaklassilist jahu;
- - 2 g kustutatud soodat;
- - 500 g värskeid kirsse või magusaid kirsse;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Enne küpsetamist eemaldage või paar tundi enne küpsetamist sügavkülmast, et sellel oleks aega hästi sulada ja pehmeneda. Ärge soojendage seda mikrolaineahjus, see võib kuumeneda ebaühtlaselt või lekkida. Selle retsepti jaoks vajate lihtsalt kreemjat pehmet võid. Või võid asendada margariiniga, kõik sõltub teie eelistustest.
2. samm
Klopi munad suures segisti või mikseri kausis korralikult lahti, lisa klaas suhkrut. Lisage lahtiklopitud munadele pehmendatud võid, segage, lisage kustutatud sooda. Soda võib kustutada paari supilusikatäie keeva veega või sidrunhappe ja vee lisamisega. Lisa segule jahu ja sõtku paksuks tainaks.
3. samm
Jagage valmis tainas 20-25 tükiks võrdse mahuga. Paki iga tükk kilesse või kilekottidesse ja pane paariks tunniks külmkappi. Eemaldage tainas ja keerake iga tükk pikaks õhukeseks ribaks.
4. samm
Loputage kirsid hästi, kuivatage ja eemaldage seemned. Asetage igasse tainaribasse kirss ja keerake see ettevaatlikult kokku. Kuumuta ahi ja küpseta kakskümmend minutit. Rullid tuleks pruunistada kuldpruuniks.
5. samm
Segistis segage ülejäänud hapukoor ja suhkur, kuni suhkur on täielikult hajutatud. Pange valmis torud slaidile, määrides hästi kreemiga. Riivi šokolaad ja kaunista kook.
