Riis on asendamatu toidutoode, mis sisaldab palju vitamiine ja mikroelemente. Sellest saate valmistada erinevaid roogasid: supid, salatid, teraviljad, pearoad ja magustoidud. Valmistage riisipuding ja riisipallid maitsvate ja tervislike toitude valmistamiseks.
See on vajalik
-
- Riisipuding:
- 1 tass riisi
- 1 tass suhkrut;
- 100 g võid;
- 4 muna;
- 2 klaasi piima;
- 100 g rosinaid;
- 50 g suhkrustatud puuvilju;
- vanilliin.
- Riisipallid:
- 2 tassi riisi
- 5 klaasi vett;
- 1 tl soola
- 0,5 tassi kreekerid;
- taimeõli.
Juhised
Samm 1
Riisipuding Sorteerige ja loputage hästi 1 tassi riisiga.
2. samm
Pange pestud riis keeva veega. Hauta riisi 10 minutit.
3. samm
Viska riis kurnisse, laske vett nõrguda.
4. samm
Pange riis kastrulisse ja katke see 2 tassi kuuma piimaga. Keeda riisi veel 15 minutit.
5. samm
Jätke keedetud riis jahtuma kastrulisse, milles seda keetsite.
6. samm
Püreesta 4 munakollast 1 tassi granuleeritud suhkruga. Lisa vanilliin nuga otsas muna- ja suhkrusegule ning sega kõik keedetud riisiga.
7. samm
Lisage riisile suhkrustatud puuviljad, pestud ja aurutatud rosinad, 100 g võid. Sega kõik ühtlaseks massiks.
8. samm
Vahusta 4 munavalget tugevaks vahuks ja vahusta ettevaatlikult riisisegusse.
9. samm
Määri küpsetusnõu taimeõliga ja puista üle riivsaiaga. Valage ettevalmistatud mass vormi.
10. samm
Küpseta pudingut 30–40 minutit 170–180 kraadi juures, kuni on ilus kollane värv.
11. samm
Pange valmis puding taldrikule. Serveeri kastmes paadis puuvilja- või marjakastet või siirupit.
12. samm
Riisipallid Keetke 5 klaasi vett ja lisage mitmes vees sorteeritud ja pestud riis. Küpseta seda aeg-ajalt segades 25–30 minutit.
13. samm
Pange paksenenud pudru pott teki sisse ja laske istuda.
14. samm
Valmis pudrule lisage maitse järgi granuleeritud suhkur ja munad. Keskenduge kastmele, millega hakkate lihapalle serveerima. Sega kõik korralikult läbi.
15. samm
Lõika saadud riisimass lihapallideks, veereta neid riivsaias ja prae pannil koos taimeõli lisamisega.
16. samm
Serveeri lihapalle seene või magusa kastmega. Head isu!
