Tänapäeval võib värskeid viinamarju talvel leida peaaegu igas poes. Kuid keegi ei ütle teile, kus ja millistes tingimustes see salvestati. Samuti ei saa olla kindel, et marjade esitluse säilitamiseks ei kasutatud kahjulikke kemikaale. Lihtsaim viis külma värskes viinamarjas ilma kahjulike lisanditeta oma lähedastele garanteerida on iseseisev hoolitsemine kodus. Spetsiaalse panipaiga leiate ja varustate mitte ainult eramajades, vaid ka linnakorterites.
See on vajalik
- - pehme aine;
- - kindad;
- - mahuti külmutamiseks;
- - vesi;
- - saepuru;
- - puidust kastid;
- - parafiin;
- - köis või traat;
- - veepudelid;
- - süsi;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Vaadake hoolikalt viinamarju ja eemaldage hallitusest kahjustatud marjad.
2. samm
Kuivatage viinamarjad nii, et need oleksid ladustamisel täielikult kuivad. Kuivatamiseks võite kasutada pehmet lappi või vatti. Vastasel juhul võite pühkida maha vahase loodusliku tolmu, mis kaitseb marju marjade eest.
3. samm
Hoidmiseks ettevalmistatud kobaraid kätte võttes kasutage pehmeid riidest kindaid või katke lihtsalt peopesa lapiga.
4. samm
Valmistage ette viinamarjade hoiuruum. See peaks olema pime, jahe ja kuiv. Optimaalne toatemperatuur on 5–7 kraadi C. Ventileerige see aegsasti.
5. samm
Esimene viis. Kastke kimbud 15 minutiks sooja vette. Järgneb 5 sekundi jooksul keeva veega. Seejärel väga külmas vees, kuni see täielikult jahtub.
6. samm
Kuivatage marjad ülalkirjeldatud viisil.
7. samm
Valmistage saepuru ette, kuivatage. Parem on valida haab või pärn, sest nad ei anna marjadele võõrast lõhna ja maitset. Vooderda nendega madala puidust kasti põhi.
8. samm
Pange viinamarjad ühte kihti. Pange uuesti saepuru.
9. samm
Teine tee. Sulata vajalik kogus parafiinvaha. Kastke ettevalmistatud kobarad sellesse.
10. samm
Pikaajaliseks ladustamiseks riputage viinamarjad ettevalmistatud ruumis pingutatud köie või traadi külge. Selle kobarad ei tohiks üksteist marjadega puudutada.
11. samm
Vaadake perioodiliselt üle kõik viinamarjad. Eemaldage kahjustatud marjad.
12. samm
Kolmas tee. Lõika kimp koos ühe osa viinapuust ära. Pange viinapuu põhi veenõusse, nagu lille vars. Kasta sinna söetükk või väike näputäis soola. See hoiab ära lagunemise. Liikuge sobivasse kohta. Perioodiliselt vahetage vett ja lisage vett.
