Tänapäeval arvatakse, et suhkur on äärmiselt kahjulik toidulisand ning piisavas koguses seda toodet sisaldav toit võib põhjustada mitmeid tõsiseid haigusi. Kuidas siis õppida elama, ilma et see kehale kahjulik magus oleks? Või tasub sellest üldse loobuda?
Kolm põhjust, miks suhkur on kahjulik
Kuna suhkur on tegelikult kergesti seeditav süsivesik, pole suhkrul organismi toiteväärtust, välja arvatud märkimisväärne arv kaloreid. Tõepoolest, 100 grammi selle toote kohta tarbitakse peaaegu 410 kalorit. Lisaks ei tohiks granuleeritud suhkrut tarbida kolmel põhjusel:
Kehas kulub suhkru töötlemiseks tohutult kaltsiumi, mis tähendab, et kaariese areng on vältimatu. Lisaks ilmub selle toote seedimisel suhu hape, millel on hambaemailile hävitav mõju.
Suhkru töötlemise käigus pestakse sellest välja kõik kasulikud soolad, mis tähendab, et selle märkimisväärne kasutamine võib viia toitetasakaalu tasakaalust välja.
Assimilatsiooni käigus "tõmbab" see toode kehast palju B-vitamiine, mis omakorda viib mitmete mikroelementide kadumiseni ja üldise ainevahetushäireni.
Suhkur on inimese menüüs kõige populaarsem toidulisand. WHO andmetel on toote tarbimise määr päevas 50–60 g (umbes kaks supilusikatäit) ehk 5–10% päevasest kaloraažist.
Kõik haigused on pärit suhkrust
Suur suhkrutarbimine võib põhjustada mitmeid seedetrakti, immuunsuse, psühhoemotsionaalse ja kardiovaskulaarse iseloomuga haigusi. See kahjulik toode kiirendab naha vananemisprotsessi ja vähendab kroomi taset, mis põhjustab meestel väsimust, stressi ja reproduktiivse süsteemi haigusi.
Mõned teadlased üritavad tõestada, et selle magusa aine kasutamine laste toidulauas võib viia mõnede käitumis- ja tajumisprotsesside muutumiseni ning selle täieliku väljajätmiseni - suurendada lapse akadeemilisi tulemusi haridusprotsessis paremuse poole.
Suhkru liigse sisalduse vältimiseks kehas peaksite hoolikalt kaaluma oma menüüd ja välistama sellest kiirtoidu, samuti asendama kunstlikud hõrgutised puuviljade või meega.
Natuke suhkrut ei tee haiget
Kuid inimene ei saa ilma selle nn magusa surmana. Esiteks on suhkur paljude roogade retseptide üks peamisi koostisosi - ja miski ei asenda seda. Teiseks ei saa inimkeha pikka aega ilma glükoosita hakkama, sest see mõjutab seljaaju ja aju vereringet. Kolmandaks aitab see toode väikeses koguses toime tulla tromboosi ja artriidiga ning on väga tõhus ka maksa- ja põrnahaiguste ravis.
Ja lõpuks, sellise kahjuliku lisaaine kasutamist võib oluliselt vähendada, kui eemaldate dieedist mõned toidud, mis sisaldavad suures koguses suhkrut, või asendate need looduslike lisanditega.
Rafineeritud suhkruasendajad hõlmavad taimset päritolu tooteid - fruktoosi, sorbitooli ja ksülitooli, mis sisaldavad vähesel hulgal kaloreid ega kahjusta organismi.
Magusa aine kõige kuulsam asendaja on tänapäeval pruun (või roosuhkur), mis sisaldab palju kasulikke mikroelemente, vitamiine ja taimseid kiude. Sellepärast imendub see kehas paremini ja aitab toime tulla ülekaaluga.
