Kui talveks ettevalmistatud kompott kääris, ärge kiirustage ärritumist ja valage see välja. Varusta sellest koduveini. See osutub kindlasti maitselt pehmeks ja väga aromaatseks. Ja seda pole pattu pidulikule lauale panna.
See on vajalik
- - kääritatud kompott - 3 liitrit;
- - suhkur - 0, 15 - 0, 3 kg;
- - rosinad - mitu tükki.
Juhised
Samm 1
Esiteks peaksite konteineri ette valmistama (kõige parem on võtta viieliitrine pudel) - steriliseerige ja kuivatage. Vala sinna kompott, lisa kogu suhkur ja rosinad.
2. samm
Pange klaasnõude kaelale kummikinnas, mille üks sõrm on torgatud tavalise nõelaga gaasi evakueerimiseks. Selle asemel saab paigaldada veetihendi.
3. samm
Järgmisena tuleks anum asetada sooja ruumi pimedasse nurka 2-3 nädalaks. Kogu selle aja jooksul peate hoolikalt jälgima kinnast. Niipea kui see vaibub (see lamab kaelal ja ei seisa pumbatuna), on vaja ülejäänud osa joogist eemaldada. Kuid võite vedeliku lihtsalt marli läbi kurnata.
4. samm
Veini tugevamaks muutmiseks tasub sinna valada veidi viina. Piisab klaasist. Võite lisada ka veidi rohkem suhkrut. Kuid tuleb meeles pidada: sel juhul maitseb jook karmimalt.
5. samm
Nüüd jääb üle vaid vein valada pudelitesse, sulgeda korgikaantega ja panna see keldrisse infusiooni jaoks. 2-3 kuu pärast saab selle välja võtta ja serveerida mis tahes lihatoitudega. Näiteks ahjus küpsetatud pardi sidruniga või sealiha.
