Õunamahl on suurepärase maitsega, see on väga kasulik, kuna sisaldab suures koguses kasulikke vitamiine, eriti C-vitamiini. Nendes puuviljades on ka palju mikroelemente. Klaas seda jooki värskendab, annab jõudu ja leevendab väsimust.
See on vajalik
- - õunad;
- - suhkur;
- - mahlapress;
- - klaaspurgid.
Juhised
Samm 1
Õunamahla valmistamiseks võta kahjustamata, mädanenud, plekkideta ja sileda koorega puuvili. Võite kasutada ühte sorti puuvilju või segada erinevat tüüpi õunu. Valmistage ette oma elektriline mahlapress. Loputage õunu korralikult külma jooksva vee all ja kuivatage. Seejärel lõika neljaks, eemalda seemned ja vars.
2. samm
Valmistage ette suur pott ette, vajate seda mahla valmistamiseks. Viige puuviljad läbi mahlapressi ja valage saadud jook ettevaatlikult emaili mahutisse. Valamisel kasutage peenikest sõela, et vältida väikeste õunatükkide mahlapanni sattumist. Pange ülejäänud paberimass eraldi mahutisse, täitke see veega ja laske sellel tõmmata. Seejärel laske mahlapress uuesti läbi. Saate vähem küllastunud joogi, mida saab kohe tarbida või eraldi purgis konserveerida.
3. samm
Algselt pressitud mahlale lisage suhkur (umbes 1 supilusikatäis 0,5 liitri mahla kohta) ja segage ühtlaseks massiks. Kui õunad on magusad, ei tohi suhkrut üldse kasutada. Pange mahlaga mahuti pliidile ja keetke, lihtsalt ärge keetke. Segage jooki pidevalt. Niipea kui see hakkab keema ja pinnale tekib vaht, eemaldage pann tulelt.
4. samm
Valmistage ja steriliseerige klaaspurgid eelnevalt, kuivatage need hästi. Valage mahl neile spetsiaalse lehtri abil ettevaatlikult, katke keedetud kaantega. Rulli purgid kokku ja keera ettevaatlikult tagurpidi. Seejärel kata tihedalt tekiga ja jäta sellisesse olekusse üheks päevaks. Järgmisena asetage purk tavalises asendis jahedasse ja pimedasse kohta. Hoidke seda jooki mitte rohkem kui kaks aastat.
