Idaslaavlaste seas levinud iidset jooki, mis sisaldab vett, mett ja vürtse, nimetatakse sbiteniks. Kuumal ja külmal sbitenil on vahet: külm jook aitab teil kuumal päeval janu kustutada, kuum sbiten aga soojendava ja põletikuvastase toimega.
See on vajalik
- - mesi - 4 spl. l.
- - kuivatatud piparmünt - 0,5 spl. l.
- - vürtsid - 1 spl. l. (nelk, kaneel, kummeliõied, ingver, kardemon jt vastavalt teie maitsele).
Juhised
Samm 1
Praegu on maitsetaimede, vürtside, kirsside ja sõstardega sbitni valmistamiseks palju retsepte. Mõnikord lisavad nad ka sellist ebatavalist koostisosa nagu mädarõigas, kuid mis tahes sbitni klassikalised koostisosad on vesi ja mesi.
2. samm
Kombineerige kummel ja piparmünt väikeses kausis. Vahepeal keetke vett (kõige parem on kasutada allikavett või allikavett). Kui vesi on väga pehme, saab jook erilise maitse. Nende ürtide asemel võite kasutada mitmesuguseid vürtse: kaneeli, kardemoni, nelki ja ingverit mis tahes kombinatsioonis ja erinevates proportsioonides. Nende vürtside ja ürtidega valmistatud Sbiten aitab vältida külmetushaigusi.
3. samm
Valage ettevalmistatud ürdid keeva veega ja laske seejärel 1 tund, et sbiten saaks valmistada. 1 tunni pärast kurna saadud puljong sõela või tavalise marli abil, seejärel kuumuta veidi ja lisa mesi. Mesi lahustamiseks tuleks sbitenit hästi segada.
4. samm
Pidage meeles, et kui mesi lahustub, ei pea te vett liiga palju kuumutama, vastasel juhul kaotab mesi kõik kasulikud ained ja jook muutub lihtsalt magusaks massiks.
5. samm
Kuum sbiten tuleb valada tassidesse ja serveerida. Sbiten suudab parandada enesetunnet, olla soe ja anda jõudu palju rohkem kui tee või kohv.
6. samm
Igasugused magusad hõrgutised, näiteks kuivatatud ja suhkrustatud puuviljad, pähklid, konservid, moos, moos või piparkoogid, võivad olla suurepäraseks lisandiks sellisele joogile nagu sbiten.
