Aromaatne kirsiliköör sobib suurepäraselt kokteilide valmistamiseks. Lisaks on see uskumatult maitsev ja ilus jook iseenesest hea.
See on vajalik
- - 2,5 tassi küpseid kirsse;
- - 2 spl. l. tuhksuhkur;
- - 2 klaasi brändit;
- - 1 klaas viina;
- - 1 näputäis jahvatatud muskaatpähklit;
- - 0,5 tassi suhkrut;
- - 0,25 klaasi vett.
Juhised
Samm 1
Loputage kirsid põhjalikult. Kuivatage marjad. Eemaldage varred. Seejärel torgi puidust hambatikuga iga kirss mitu korda läbi.
2. samm
Pange kirsid purki ja piserdage tuhksuhkruga. Kui see on täielikult lahustunud, lisage viin ja brändi. Sega kõik korralikult läbi.
3. samm
Sulgege purk tihedalt ja laske soojas kohas 1, 5 kuud. Seejärel kurna segu läbi sõela. Pigista marjadest mahl välja ja lisa see kurnatud massile. Kurna tulevane viin uuesti läbi mitme kihi marli.
4. samm
Pange suhkur ja vesi keskmisel kuumusel keemiseni. Seejärel vähendage kuumust ja keetke, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Eemaldage siirup tulelt ja laske toatemperatuuril jahtuda.
5. samm
Ühendage magus vesi, näputäis muskaatpähklit ja kurnatud kirsisegu. Valage pudelitesse, sulgege need tihedalt. Lase alkoholil kuu aega tõmmata.
