Ajalooliselt kaotati NSV Liidus nii tööstusliku kui ka koduõlletootmise vanad traditsioonid. Peaks ütlema, et Venemaa õlletootmine oli korralikul tasemel. Õnneks on mõned vanad koduõllede retseptid tänapäevani säilinud.
See on vajalik
-
- 1/4 ämbrit odralinnaseid
- 2 ämbrit külma vett
- 1 tl sool
- 100 g humalat
- 100 g kuivpärmi
- 400 g melassi
Juhised
Samm 1
1/4 ämber odralinnaseid täitke 2 ämbrit külma veega. Jäta see päevaks.
2. samm
Pärast päeva valage saadud infusioon potti, lisage tl. soola ja keetke 2 tundi.
3. samm
Lisage 100 g humalat ja keetke veel 30 minutit. Lase jahtuda aurutatud piima temperatuurini.
4. samm
Kurna saadud vedelik.
5. samm
Võtke osa sellest vedelikust ja lahjendage selles 100 g kuivpärmi. Lisage lahjendatud pärm ülejäänud vedelikule.
6. samm
Lisage 400 g melassi. Sega kõik korralikult läbi ja jäta 5-10 tunniks seisma.
7. samm
Pudel, kuid peatage ainult ülepäeviti.
