Aromaatne ja maitsev latte kohv on traditsiooniline hommikune jook, mille maailmale pakub päikeseline Itaalia. Itaalia keelest tõlgituna tähendab see kosutav ja pehme kohv "piimaga kohvi". Selle valmistamiseks kasutatakse mitmesugust mokakohvi. Traditsioonilisel retseptil on oma peensused ja nüansid. Latte valmistamisel valatakse piim alati kohvi sisse, mitte vastupidi.
See on vajalik
-
- 30 ml. vesi
- 60 ml. piim
- 7 gr. värskelt jahvatatud mokk
- suhkur
Juhised
Samm 1
Kuumuta piim 50–60 kraadini.
2. samm
Valmistage espresso.
3. samm
Kohvi valmistamiseks peaks kuluma 20–30 sekundit.
4. samm
Valage soojendatud piim kohvi sisse.
5. samm
Maitse järgi lisage joogile suhkrut.
6. samm
On olemas sarnane jook nimega latte macchiato. Selle kohvi ja klassikalise latte erinevus seisneb selles, et kohv lisatakse piimale selle valmistamise ajal. Ja ka latte macchiato maitse on mahedam.
7. samm
Teist tüüpi latte - mokkochi? Aga. Lisaks kohvile ja piimale sisaldab mokššino retsept šokolaadi. Tavaliselt serveeritakse seda jooki kõrgetes klaasides, kaunistatakse vahukoorega ja piserdatakse jahvatatud kaneeliga.
