"Jõulumüsteeriumiks" kutsutud teed toodavad mõned teeettevõtted. Sellise tee koos kuivatatud puuviljade ja vürtsidega on selle koostises kunstlikud maitseained, millesse suhtumine pole paljude jaoks kaugeltki üheselt mõistetav. Proovime selle maitsva ja aromaatse tee ise kokku korjata.
Sa vajad:
100 grammi musta suurt lehtteed;
1 oranž;
1 õun;
5 kaneelipulka;
1 tl nelkpungi
1. Koori apelsin. Söö viljaliha ja lõika koorikud väikesteks kuubikuteks ning aseta fooliumilehele ühe kihina. Lõika õun neljaks, eemalda südamik, lõika iga neljandik väikesteks kuubikuteks. Laota peale teine fooliumileht. Nüüd peate kuivatama apelsinikoored ja õunad - selleks võib igaühel olla oma viis: mikrolaineahjus vähese võimsusega, ahjus madalal temperatuuril, puu- ja köögiviljade kuivatis, isegi kapp plaatide soojendamiseks sobib! Koorikud ja õunad peaksid olema täiesti kuivad ja kindlad.
2. Jahvata kaneel. Selleks võite kasutada järgmist meetodit: pange kaneelipulgad kotti ja veeretage seda jõuga rulliga. Purustatud kaneeli tükid peaksid olema keskmise suurusega - võrdelised õunatükkide ja apelsinikoortega.
3. Sega sügavas kausis kõik koostisosad: must tee, kuivatatud õunad ja apelsinikoored, purustatud kaneel, nelk. Sega kõik korralikult läbi ja vala ilusasse purki tee hoidmiseks. Pruulige nagu tavaliselt teed ja jooge mõnuga, nautides aroomi!
