Kohv on paljude inimeste lemmikjook. Täna on kohv enimmüüdud kaupade nimekirjas. Selle maitsva ja aromaatse joogi nõuetekohaseks valmistamiseks peate järgima mitmeid "kuldseid" reegleid.
See on vajalik
Kohv, vesi, turk, sool, suhkur, vürtsid
Juhised
Samm 1
Osta looduslikke kohviube ja jahvata vastavalt vajadusele. Parem on kohvi keeta kitsa kaelaga türklases - siis osutub jook aromaatsemaks.
2. samm
Vee kvaliteet on maitsva kohvi valmistamiseks väga oluline. Kasutage keedetud või poest ostetud pudelivett.
3. samm
200 ml vees lisage maitsele teelusikatäis kohvi ja suhkrut. Kui sulle meeldib kange jook, siis võta poolteist teelusikatäit kohvi. Pange Turu koos sisuga väga madalale kuumusele ja segage pidevalt.
4. samm
Ärge laske kohvil keema minna, niipea kui vaht hakkab kerkima, eemaldage kalkun tulelt. Minuti pärast pange kohv uuesti keetmiseks, seejärel pange see uuesti keema laskmata. Protseduuri on vaja korrata kolm korda. Seda küpsetusmeetodit nimetatakse türgi keeleks.
5. samm
Seejärel valage valmis jook tassidesse, laske 1-2 minutit seista ja serveerige. Maitse tugevdamiseks lisage igale tassile paar soolakristalli. Võite katsetada ka vürtsidega. Looge oma ainulaadne jook, kasutades ingverit, vaniljet, kaneeli, mandleid või muskaatpähklit.
6. samm
Võtke koos kohviga klaasi külma vett. See on vajalik kohvi maitse "uuendamiseks", juues seda pärast iga lonksu veega.
7. samm
Kui teile meeldib espressokohv, siis ostke kohvimasin või kohvimasin, kuna selle valmistamiseks on vaja kuuma vee rõhku. Päris espressot tuleb keeta temperatuuril vähemalt 85 kraadi, vähemalt 9 baari rõhul 20-30 sekundit. Seda jooki hinnatakse hämmastavalt rikkaliku maitse poolest. Latte, cappuccino, macchiato ja paljud teised kohvijoogid valmistatakse kas espresso või Americano baasil. Kohvi valmistamiseks on palju erinevaid tüüpe ja meetodeid. Proovige, katsetage ja leiate oma lemmikkohvi.
