Hoolimata struktuuri üldisest sarnasusest, saate isegi väliste märkide järgi eristada šampinjoni kärnkonnast. On teatud peensusi, mille õppimine aitab vähendada eksimisvõimalusi.
Juhised
Samm 1
Kui võtate kätte ja uurite hoolikalt šampinjonit ja kärbseseeni, siis võite muidugi leida mitmeid erinevusi. Näiteks seene seelik. Valgel kärnjalal pole praktiliselt seelikut, see on väga nõrgalt väljendunud, šampinjonis aga katab see mütsi seest peaaegu täielikult. Tähelepanu tasub pöörata seenejala paksusele. Seenejalg on tihe ja lihav, samal ajal kui kärbseseenel on jalg palju õhem, umbes poolteist kuni kaks korda.
2. samm
Nende seente teine, võib-olla kõige huvitavam eristav omadus on see, et neil on erinev lõhn. Võib-olla ei suuda iga nina seda tunda, kuid siiski on erinevus. Fakt on see, et šampinjoni lõhn, isegi toores, on palju mõnusam kui kärbseseenel.
3. samm
Kui puutute kokku ussiseentega, siis on šampinjoni eristamine kärnkonnast sama lihtne kui pirnide koorimine. Peate lihtsalt seeni lõikama. Kui vastsed on seene sisse teinud oma teed, siis see on kindlasti šampinjon. Arvatakse, et isegi ussid ei söö kahvatuid kärbseseeni, sest need on mürgised.
4. samm
On veel üks tõhus, kuid piisavalt pikk viis šampinjoni eristamiseks mürgisest seenest. Selleks peate võtma kaks kastrulit ja sibulat. Kui keedate kärbseseent koos sibulaga, omandab sibul sinaka varjundi, seentega küpsetatud sibul aga ei muuda oma värvi kuidagi. See teeb võimalikult selgeks, milline seen on söödav ja milline mitte.
5. samm
Mõni kogenud seenekorjaja väidab, et söödaval seenel on alati kergelt roosakas varjund, mis on üks märke selle ohutusest. Kui seen on vana, siis võite keskenduda pruunikale värvile. Seega, kui võtate šampinjoniseente ja vaatate selle korki seestpoolt, siis tundub see teile kergelt roosakas või pruunikas. Kuid kärnkonn on kahvatu, mida iganes öelda.
