Looduses mängitakse söögiisu välja palju kiiremini. Seetõttu pole dachas või pargis piknikul käies üleliigne kodust maitsvat suupistet haarata. Lihtsad ja originaalsed toidud rõõmustavad kindlasti teie pere ja sõpru värskes õhus.
Hõrgutiste suupiste
Selle külma suupiste valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi: 1 spl hakitud ürte, 2 küüslauguküünt, 4 spl kreeka pähkleid, 3 spl võid, 400 g kodujuustu, maitse järgi soola ja pipart.
Haki kreeka pähklid. Sellisel juhul on segisti kasutamine väga mugav. Hõõruge küüslauku hakitud ürtide ja soolaga. Veevannil pehmendatud või segatakse kodujuustuga. Saadud segule lisatakse küüslauk, ürdid ja kreeka pähklid. Hästi segatud koostisosad maitsestatakse maitse järgi musta pipraga. Seda eelroogu on väga mugav loodusesse viia, pannes selle kaanega anumasse. Kohupiimamass on hea levitada soolatud kreekeritele või tavalisele leivale.
Täidisega seened
Selle külma eelroa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi: 1 muna, 300 g kõva juustu, 1 kg keskmisi seeni, veidi õli praadimiseks, maitse järgi soola ja pipart.
Põhjalikult pestud seened tuleks jalgadest eraldada. Viige mütsid mugavasse sügavasse kaussi, lisades maitse järgi musta pipart ja soola. Olles seened korralikult läbi seganud, tuleks neil lasta 30–40 minutit marineeruda. Vabal ajal on seene jalad peeneks hakitud ja praetud 2-3 minutit taimeõlis. Klopi muna hakitud ürtidega lahti. Juust riivitakse keskmise riiviga ja segatakse munamassi ja hakitud seenejalgadega. Seenekübarad täidetakse hakklihaga ja pannakse suurele küpsetusplaadile, mis on eelnevalt määritud väikese koguse taimeõliga. Seeni küpsetatakse 180 ° C-ni eelsoojendatud ahjus. 15-20 minuti pärast on algne suupiste söömiseks valmis.
Krevetikebabid
See eelroog on valmistatud järgmistest koostisosadest: 5 supilusikatäit taimeõli, 5 küüslauguküünt, 2 sidrunit, 500 g suuri kooritud krevette, maitse järgi pipart ja soola, puidust vardad.
Krevetid tuleb valada poole sidruni värske mahlaga ja jätta 30-40 minutiks. Sel ajal tuleb küüslauk tükeldada ja katta taimeõliga. 20 minuti pärast filtreeritakse suurem osa õlist läbi marli ja valatakse sügavale pannile. Sidrunid lõigatakse väikesteks keskmise paksusega viiludeks. Pange vardasse: 2 krevetti - sidruniviil, vaheldumisi kogu pikkuses. Vardaid praetakse pannil küüslauguõliga 2-3 minutit mõlemalt poolt.
