Tatrapuder on paljude jaoks tavaline roog. Mõni kasutab tatart maitse-eelistuste tõttu, teine figuuri säilitamiseks. Kuid vähesed inimesed teavad, et tatar pole mitte ainult maitsev ja tervislik puder, vaid ka viis teatud haiguste ennetamiseks.
Tatras on võrreldes teiste teraviljadega rekordiliselt palju valke, mida organism kergesti omastab ja seedesüsteemi ei koorma. Tatar on dieedi pidamise või paastumise liha asendaja.
Teravili sisaldab foolhapet või vitamiini B9, mis on õiglase sugu jaoks äärmiselt vajalik. Foolhape mõjutab soodsalt reproduktiivset süsteemi, on ennetav vitamiin günekoloogiliste haiguste tekke vastu, Tatraterades on üsna palju rauda, mis aitab tõsta hemoglobiini taset veres, aitab kompleksse ravi korral aneemiast vabaneda.
Magneesium on üks mikroelementidest, millest koosneb tatratera. Südamelihase õige toimimise eest vastutab magneesium. Lisaks avaldab magneesium positiivset mõju närvisüsteemi toimimisele.
Tatsis sisalduv letsitiin aitab närvisüsteemi stabiilselt toimida, parandab lühiajalist mälu, aitab uut teavet paremini omastada ja suurendab visuaalset taju.
Antioksüdandid, eriti palju retinas (A-vitamiin) ja tokoferool (E-vitamiin) tatras, soodustavad raskmetallide soolade, radionukliidide, stagnatsiooninähtuste, räbu ja toksiinide eemaldamist kehast.
Kiudained aitavad seedesüsteemi, parandavad seedimist ja soodustavad soole looduslikku puhastamist.
Tänu E-vitamiinile aitab tatrapuder parandada naha seisundit, kõrvaldada akne ja vananemislaigud, samuti miimilised kortsud.
