Krevetid ja apelsinid on hea kombinatsioon pühade salatiks! Selles on lihtne veenduda - salat valmib piisavalt kiiresti, see näeb isuäratav välja, maitse ei jää kuidagi alla selle välimusele! Sobib uusaasta menüüsse.
See on vajalik
- - 0,5 kg kooritud krevette (värskelt külmutatud);
- - 2 apelsini, õuna;
- - 3 supilusikatäit oliiviõli, sidrunimahl;
- - hunnik tilli;
- - vürtsid - amatööridele.
Juhised
Samm 1
Kasutage juba kestadest kooritud krevette. Prae neid kergelt kuumas oliiviõlis kaks minutit, seejärel vala juurde sidrunimahl, hauta veel kolm minutit, segades vahel ka panni sisu. Selles etapis ei pea mereande soolama.
2. samm
Koori õunad apelsinidega, eemalda õuntelt kõik seemned. Lõika õunad väikesteks kuubikuteks ja jaga apelsinid kiiludeks, eemalda kindlasti igast kiilust valge kile. Salati jaoks kasutage lihtsalt viilusid tervikuna - kui lõikate need, annavad need liiga palju mahla.
3. samm
Kombineerige valmistatud puuviljad keedetud krevettidega, mis pole veel täielikult jahtunud. Lisage või sidrunimahlaga, milles krevetid olid keedetud - see toimib kastmena. Maitsesta oma lemmikvürtsidega salatikastmeks. Näiteks võite kasutada kuivatatud küüslauku, universaalset köögiviljamaitseainet või lihtsalt soola ja jahvatatud pipra kombinatsiooni.
