Šampanja ja ananassi magustoit üllatab kõiki külalisi. Vahukoorega kaunistatud želee kujul olev vahuvein ei ole mitte ainult ilus, vaid ka väga maitsev. Suurepärane maiuspala täiskasvanutele.
See on vajalik
- Tarretise jaoks:
- - 750 ml šampanjat,
- - 1 oranž,
- - 150 g ananassikonserve,
- - 150 g suhkrut
- - 40 g želatiini.
- Kaunistuseks:
- - koor maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Valage pool šampanjat kaussi ja pange kõrvale, kuni gaas välja tuleb. Pärast gaaside väljumist lisage šampanjale 40 grammi želatiini ja laske 15 minutit paisuda.
2. samm
Loputage apelsin ja lõigake koor osa viljalihaga. Tarretise jaoks vajate puhtaid oranži viilu ilma valge kileta. Jagage kooritud apelsin kiiludeks ja lõigake need väikesteks kuubikuteks.
3. samm
Vala kastrulisse 150 grammi suhkrut, mis valatakse järelejäänud šampanja peale. Kuumutage segamise ajal potti sisu, kuni suhkrukristallid lahustuvad (umbes 3-4 minutit). Seejärel eemaldage pann tulelt ja lisage segu želatiiniga kuumutatud šampanjale, segage hästi.
4. samm
Pange apelsiniviilud, ananassikonservide viilud ilusatesse klaasidesse ja valage ettevaatlikult valmistatud želatiiniga šampanja (te ei pea segama). Pange magustoit paariks tunniks külmkappi. Pärast želatiini tahkestumist saab magustoitu pakkuda.
5. samm
Enne serveerimist kaunista vahukoorega. Algne maius on valmis. Selline magustoit kaunistab iga piduliku laua.
