Millist želeed saab kodus teha? Maitsev, rafineeritud, originaalne, ainulaadne! Kodune želee on maitse ja kujutlusvõime mäss. Lähedastele saate lihtsalt meeldida mitte ainult puuviljaželeega, millega oleme harjunud, vaid ka piimast, hapukoorest, moosist ja šampanjast valmistatud magustoiduga.
See on vajalik
- -300 ml šampanjat,
- -15 grammi želatiini,
- -200 grammi kiivi,
- -300 grammi banaani,
- -250 grammi õuna,
- -250 grammi viinamarju,
- -250 grammi maasikaid,
- -200 grammi punast sõstart.
Juhised
Samm 1
Vala kulbi 100 ml šampanjat, milles leotame ühe tunni jooksul 15 grammi želatiini.
2. samm
Lõika kooritud banaanid ringidesse. Kooritud kiivi - väikesed kuubikud. Mida korralikum on viilutatud puuvili, seda kaunimaks muutub želeemagustoit.
3. samm
Peseme õunu, puhastame need koorest, eemaldame südamiku, lõigame väikesteks korralikeks kuubikuteks nagu kiivi.
4. samm
Lõika iga viinamari pooleks, eemalda oksadelt punane sõstar. Lõika maasikad pooleks.
5. samm
Pange maasikad väikestesse tassidesse (kõige parem klaasist, sest see on lihtsam jälgida kihtide ühtlust). Pange maasikatele kiivikuubikud. Pange kiividele õunad. Järgmine kiht on banaanid, pärast banaaniviinamarju, siis punased sõstrad.
6. samm
Panime šampuse ja želatiiniga kulbi tasasel tulel. Kuumutage segades, kuid ärge keetke. Peame želatiini täielikult lahustama.
7. samm
Eemaldage kulp tulelt ja lisage 200 g šampanjat (ülejäänud) lahustunud želatiinile, segage hästi.
8. samm
Valage ülaosale puuviljad ja marjad šampanjaga želatiiniga. Šampanja peaks katma kõik puuviljad. Panime tassi puuvilju ja šampust üleöö külmkappi.
9. samm
Valmis puuviljaželee võtame külmkapist välja. Pange topsid 2-3 sekundiks kuuma veega kaussi ja pöörake need mõnusale nõudele.
