Lõhnav, väga õrn, õhuline täidisega koogike on suurepärane lauakaunistus. Sellise koogikese valmistamine pole keeruline ja pealegi osutuvad selle retsepti järgi koogikesed alati hästi. Proovige see imeline kook keedetud kondenspiimaga teeks küpsetada.
See on vajalik
- - 2 klaasi jogurtit (keefir);
- - 3 tk munad;
- - 150 - 200 g suhkrut;
- - 200 g margariini;
- - 1 spl. l. päevalilleõli;
- - 1 tl. küpsetuspulber;
- - 3 tassi jahu.
Juhised
Samm 1
Sõidame munad tassi, paneme suhkrut, segatakse ja vispeldatakse veidi kuni koheva homogeense massini.
2. samm
Saadud munamassile lisage toatemperatuuril jogurt või keefir, taimeõli, pehmendatud margariin, segage. Lisage järk-järgult väikeste portsjonite kaupa küpsetuspulber ja jahu, sõtkuge paksu hapukoore konsistentsini.
3. samm
Silikoonist muffinivorme pole vaja määrida, kuna selle retsepti kohased muffinid ei jää vormi külge. Pange tainas lusikaga pooleks vormiks vormidesse.
4. samm
Me panime keedetud kondenspiima.
5. samm
Pane täidise peale lusikatäis tainast. Täidise saime kooki keskelt.
6. samm
Saadame selle eelsoojendatud ahju temperatuuril 200 ° C. Küpseta muffineid silikoonvormis 15–20 minutit, kuni see on kuldpruun. Ahjusid küpsetavad kõik erinevalt, nii et enne koogikeste ahjust välja võtmist kontrollige kindlasti puidust hambatikuga, kas kook on valmis. Vajadusel pikendage küpsetusaega mõne minuti võrra.
Valmis muffineid võib piserdada suhkrupulbriga ning saate seda ka ise varieerida, lisada tainale: rosinad, pähklid ja kuivatatud puuviljad.
