Likööri on pikka aega lisatud igasugustele kookidele ja magustoitudele, kuna see annab roogile teatava keerukuse ja pikantsi. Soovitan teil teha likööriga kook.
See on vajalik
- - munad - 4 tk;
- - suhkur - 4 supilusikatäit;
- - maisijahu - 4 supilusikatäit;
- - kakao - 1 supilusikatäis;
- - tuhksuhkur - 350 g;
- - punane liköör - 2 supilusikatäit;
- - sidrunimahl - 1 supilusikatäis
- - vesi - 1 supilusikatäis;
- - kreem 35% - 200 ml;
- - tume šokolaad - 100 g;
- - vaniljeessents.
Juhised
Samm 1
Sega üks muna suhkruga ja klopi hoolikalt läbi. Ülejäänud munad tuleb purustada ja valged eraldada munakollastest. Lisa muna-suhkrusegule 2 kollast ja kakaod ning klopi saadud mass kohevaks. Pärast seda protseduuri lisage maisijahu ja segage kõik hästi.
2. samm
Klopi valged nii, et moodustuks stabiilne vaht, seejärel ühenda muna-suhkruseguga. Sega kõik korralikult läbi. Seega osutus tulevase koogi jaoks tainas.
3. samm
Katke küpsetusplaat pärgamendilehega ja asetage saadud tainas sellele. Saatke küpsetamiseks 180 kraadini kuumutatud ahju 10 minutiks.
4. samm
Kombineerige ühes kausis järgmised koostisosad: tuhksuhkur, liköör, sidrunimahl ja vesi. Sega ühtlaseks massiks. Pange saadud jäätumine tükkideks lõigatud küpsetatud šokolaadikoogile.
5. samm
Ühendage koor vanilliessentsiga ja segage kõik hoolikalt. Kandke saadud mass külmunud glasuurile ja pange üks tükk kooki teise peale. Liköörikook on valmis! Soovi korral saab magustoitu kaunistada šokolaadiga.
