Charlotte'i saab valmistada mis tahes marjade või puuviljadega, kuigi seda tehti varem saia, õunte, vanillikreemi ja mõnikord ka likööriga. Paljud charlotte'i armastajad usuvad, et see on kõige maitsvam, kui see on täidetud lihtsate hapude õuntega.
Šarloti kõige lihtsama variandi jaoks lõigatakse õunad õhemaks, need vooderdatakse küpsetusnõu põhjaga, valatakse eelnevalt ettevalmistatud tainas ja kõik pannakse ahju.
Taigna jaoks vajate nelja muna, üks klaas jahu ja suhkrut. Peate küpsetama charlotte umbes pool tundi.
Šarloti õhulisemaks muutmiseks tuleb tainas valmistada nii. Klopi valged pool suhkrust lahti, purusta munakollased ülejäänud osaga. Kombineerige kõik, lisage jahu. Lisage maitse järgi soola, sooda, äädikaga kustutatud. Kuid saate ilma nendeta hakkama.
Koori õunad, eemalda seemned ja vaheseinad, lõika viiludeks või kuubikuteks. Kui soovite, et õunatükid leviksid kogu koogis, valage need lihtsalt tainasse, segage ja valage koos tainaga vormi. Varem tuleks vormi põhi määrida õliga või piserdada manna.
Pange charlotte 180 kraadini kuumutatud ahju. Küpsetamine võtab aega umbes 30–40 minutit.
Samuti võite tainasse panna pirne, virsikuid, ploome. Peate lihtsalt arvestama, et näiteks marjadest võib saada palju mahla ja ploome ei tohiks kasutada samas koguses kui õunu, kuna valmis kook võib olla liiga hapu.
