Kõrvits on hämmastavalt kasulik köögivili, vitamiinide, karoteeni ja muude tervendavate ainete ladu. Pole asjata, et kõrvits on paljudes traditsioonilise meditsiini retseptides. Kõrvitsast saab valmistada palju maitsvaid ja tervislikke roogasid, proovige teha kõige lihtsamaid.
Kõrvitsapuder. Valage kooritud kõrvitsa tükid kastrulisse piimaga, küpseta madalal kuumusel. Lisage maitse järgi võid, suhkrut, soola. Võite eraldi süüa hirssi, herneid, manna, riisi, jahte, maisi ja seejärel segada kõrvitsamassiga. Kõrvitsaputru on aeglases pliidis lihtne valmistada. Enne seda on soovitatav kooritud kõrvitsaviilud veidi praadida.
Kõrvits potis. Lõika kõrvitsast koor, lõigake paberimass kuubikuteks, pange potidesse. Lisage rosinad, ploomid, kuivatatud aprikoosid, katke potid. Küpseta ahjus 30–40 minutit. Kui olete keedetud, laske sellel veel 10 minutit kaetud higistada. Kõrvits potis on ideaalne roog lastele!
Praetud kõrvits. Haki kõrvits suurteks tükkideks, eemalda koor. Lõika vastavalt vajadusele väiksemateks tükkideks. Tükelda sibul, hauta taimeõlis, lisa kõrvits ja hauta 5–10 minutit. Sool maitse järgi. Röstitud kõrvits on suurepärane lisand!
Küpsetatud kõrvitsaviilud. Jagage kõrvits koos koorega õhukesteks viiludeks. Laotage õlitatud või õlitatud paberilehele. Võite puista suhkrut. Küpsetage ahjus, kuni see seisund teile meeldib.
Kõrvitsamahl. Loputage kogu kõrvits hästi ja tükeldage tükkideks. Lase kooritud väikesed kõrvitsatükid läbi mahlapressi. Klaas värsket kõrvitsamahla päevas on teie tervisele väga kasulik, eriti seede- ja urogenitaalsüsteemi jaoks.
