Kui piduliku pidusöögini on jäänud vaid mõni päev, pole enam aega keeruka aastavahetuse menüü loomiseks, kus on tosin rooga. Unustage eeltöö, mitu tundi pliidi ääres seismist ja valmistage lihtsad retseptid uueks aastaks.
Suure puhkuse eel tahan lähedasi kostitada millegi meeldejäävaga. Maitsvaid roogasid pole aga alati keeruline valmistada. Te ei tohiks muuta uusaasta menüüd gastronoomiliseks maratoniks, alustades kokkamist nädal enne pidu. Pange tähele lihtsaid uusaasta retsepte, mis ei võta palju aega, ja säästke oma eelarvet.
Rikkalik Confetti salat
Lõika kurgid ja vorst ribadeks, tükelda porgandid ja haki juust riivis. Kombineerige koostisosad, lisades maitsele vürtse ja majoneesi, ja asetage 60 minutiks külma kohta.
Kana- ja seenesalat
Praadimiseks kasutage hakitud sibulat ja šampinjoniviile. Lõika kana väikesteks tükkideks, lisa sibul ja seened. Püreesta keedetud munad kahvliga, tükelda kurgid ja haki juust riivis. Ühendage kõik salati koostisosad, lisage vürtsid ja maitsestage majoneesiga.
Lumepalli suupiste
Jahvata kõvaks keedetud munad kahvliga, lisa neile riivjuust ja hakitud küüslauk. Maitsesta segu majoneesiga. Valmistage väikesed lihapallid, pannes oliivi sisse ja veeretades lumepalle sarapuupähklites. Saatke suupiste paariks tunniks rõdule või külmkappi ja asetage roog enne serveerimist salatile.
Kiire suupiste viina jaoks
Lõika eelnevalt kooritud keedetud kartulid pooleks, haki sibul. Määri iga kartul majoneesiga, puista peale sibul, vooderda kaks kilu ja kata kala viilutatud kurkidega. Määri eelroog salatilehtedele.
Kanarullid seentega
Loputage hästi ja katke kanarind paberrätikutega. Rullide keeramiseks peate liha lõikama piki tera, mitte vastasserva. See näeb välja nagu avatud raamat. Samuti on soovitatav rinnast lahti murda. Piserdage kana maitse järgi soola ja pipraga ning jätkake täidisega. Prae hakitud sibul peeneks hakitud seentega ja lisa praele riivjuust. Keerake täidis õrnalt liha sisse, keerates rulli ja kinnitades selle hambatikuga. Kastke kana jahu, seejärel kergelt lahtiklopitud munasse. Taigna paksendamiseks võite seda korrata mitu korda. Prae rullid mõlemalt poolt, vala juurde vein ja hauta veel 10 minutit tasasel tulel.
Idaho kartulid ahjus
Kiire ja väga isuäratav roog, mis sobib hästi kuuma suupistega kange alkoholiga ja liha lisandiks.
Lõika kooritud kartul 8 kiiluks. Pange need veekannu, maitsestage soolaga ja küpseta keskmisel kuumusel avatud kaanega 2 minutit. Viska kurn sisse ja jahuta. Sulata või, lisa sellele hakitud ürdid ja kaste. Pange kartulikiilud küpsetusnõusse ja katke vürtsikas segu. Küpsetage tassi pool tundi, soojendades ahju 180 kraadini. Kui serveerite suupisteks "Idahot", siis ärge unustage valmistada juustu ja küüslaugukastet.
