Kartulikook on ehk lapsepõlvest alates üks lihtsamini valmistatav ja lemmik maius. Magustoit valmistatakse küpsistest, kakaost ja pähklitest, mõnikord ka biskviidi lisamisega.
See on vajalik
-
- 700 g kuiva küpsist ("Maasikas")
- "Juubel" jne);
- 200g kondenspiima;
- või pakkimine (200g);
- 5 tl kuiv kakaopulber;
- kookos või pähklid (valikuline)
Juhised
Samm 1
Riivi küpsised, haki või jahvata blenderis.
2. samm
Sulata või vesivannil ja ühenda kondenspiimaga.
3. samm
Lisage kakaopulber ja segage uuesti korralikult.
4. samm
Vala purustatud küpsised segule ja sõtku tainaks.
5. samm
Vormi kartulit meenutavad piklikud koogid. Või anna neile ümmargune kuju.
6. samm
Pange 20-25 minutiks külmkappi.
7. samm
Soovi korral võib saadud kooke puistata pealt kookosega või kaunistada pähklitega, et need sarnaneksid pigem kartulitega, kujutades iseloomulikke "idusid".
8. samm
Selgema aroomi saavutamiseks ja kakao maitse parandamiseks soovitavad professionaalsed kondiitritooted lisada tainale tilk konjakit või rummi.
9. samm
Koos küpsistega saate "kartuli" koogi valmistamiseks kasutada ka küpsisejääke või muretaignaid või vanilje kuivikuid. Protseduur on säilinud.
10. samm
Kui soovite kookile anda pidulikuma ilme (näiteks lastepeoks), saate kartulikoogi hõlpsasti muuta siilimagustoiduks.
11. samm
Selleks piisab sellest, kui valmis tainast moodustatakse meelevaldse suurusega pallid ja sirutatakse siili jaoks üks külg veidi. Mandlite või seemnete kroonlehtede abil on väga lihtne luua "nõelu". Silmi saab teha koorest või šokolaadis sisalduvatest pähklitest.
