Pehmete, lõhnavate ja südamlike bagelite või saiakeste hommikusöögiks valmistamine võtab vaid pool tundi. Tainas osutub hapukoorega sarnaseks, kuid koostisosade hulgas pole kääritatud piimatooteid. Tainas sõtkutakse väga kiiresti ja see nõuab kõige lihtsamaid ja taskukohasemaid tooteid.
See on vajalik
- Tooted:
- • Nisujahu - 600 grammi
- • granuleeritud suhkur - 1 klaas
- • Värske muna, kana - 3 tükki
- • Margariin (või) - 60 grammi
- • Sool - 3/4 teelusikatäit
- • Küpsetuspulber või sooda (kustutage äädikaga) - 3/4 teelusikatäit
- • Vanillisuhkur või vanilliin - 2 grammi
- • Täidise valik: suhkur, mooniseemned või seesamiseemned
- Köögiriistad:
- • Segamisnõu
- • Küpsetusalus
Juhised
Samm 1
Sõelu nisujahu kuivasse kaussi. Mõõda ja lisa jahule sool ja küpsetuspulber. Lihtsalt lisage küpsetuspulbrit vastavalt vajadusele. Kui teil pole küpsetuspulbrit käepärast, mõõtke söögisooda välja ja kustutage see paar tilka äädikat. Apple on parim, see on pehme ja aromaatne. Vala jahu hulka vanillisuhkur ja sega kogu kuiv segu hoolikalt läbi.
2. samm
Mõõtke välja 60 grammi lauamargariini või võid. Sulata margariin peaaegu hauduvasse olekusse mis tahes viisil. Mikrolaineahju on lihtsam ja kiirem kasutada. Murdke munad kaussi ja asetage umbes pool ühest munakollasest eraldi tassi. Seda on vaja bagelite määrimiseks.
3. samm
Sel ajal, kui margariin või või sulab, peksake segistis granuleeritud suhkrut ja mune. Teil pole vaja palju piitsutada, lihtsalt peksake segu 1-2 minutit keskmise kiirusega. Õhukese joana vispeldades lisa sulatatud margariin või. Lülitage ahi 200–220 kraadi kuumutamiseks sisse.
4. samm
Saadud segu lisatakse jahule ja sõtkutakse ühtlast tainast. Kui tainas on teie kätele väga kleepuv, võite lisada 1-2 spl jahu. Tainast näpistatakse 30–40-grammised tükid ja rullitakse lippelliks. Kimpude otsad on juhuslikult ühendatud ja asetatud määritud küpsetusplaadile. Klopi seatud pool toorest munakollast kahvliga ja pintselda kulinaarse pintsliga bagelid munakollasega, puista peale suhkur, mooniseemned või seesamiseemned. Pange küpsetamiseks eelsoojendatud ahju 7-11 minutit.
