Kodus saate küpsetada absoluutselt kõike. Seekord soovitan teil teha mõned väga maitsvad täidisega kodujuustu bagelid. Nende valmistamine on uskumatult lihtne!
See on vajalik
- - kodujuust - 200 g;
- - või - 200 g;
- - suhkur - 80 g;
- - vanillisuhkur - 1 kotike;
- - taigna küpsetuspulber - 12 g;
- - jahu - 3 klaasi;
- - munakollane - 1 tk;
- - tuhksuhkur;
- - paks moos.
Juhised
Samm 1
Ühendage ühes sügavas kausis järgmised koostisosad: eelnevalt pehmendatud või, vanillisuhkur, granuleeritud suhkur ja kodujuust. Sega kõik korralikult läbi. Seega peaksite saama homogeense massi.
2. samm
Enne küpsetuspulbri ja nisujahu kasutamist sõeluge mõlemad läbi sõela mitu korda. Lisage need koostisosad massile. Sõtku tainast, kuni selle struktuur muutub elastseks. Kui see juhtub, moodustage sellest pall ja mähkige toidukilega. Selles olekus saatke pooleks tunniks külmkappi jahtuma.
3. samm
Pärast taina jahutamist jagage see neljaks võrdseks osaks. Võttes ühe neist, rullige see ümmarguseks kihiks, mille paksus on 5 millimeetrit. Lõigake tainaring nii, et teil oleks kolm ühesugust segmenti kolmnurkade kujul. Tehke seda koos kõigi osadega.
4. samm
Pange igale kolmnurksele osale väike kogus moosi. Muide, täidisena võite kasutada ka näiteks keedetud kondenspiima. Rulli kohupiimakotid. Seda protseduuri tuleks alustada laiast küljest.
5. samm
Pange täidisega kodujuusturullid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pärast munakollase peksmist pintseldage sellega tulevase maiuspinna pinda.
6. samm
Küpsetage tassi ahjus, mille temperatuur on 180 kraadi, 25-30 minutit. Täidetud kohupiimarullid on valmis! Piserdage suhkrupulbriga, kui soovite.
