Kook "Tee jaoks" ei vaja suuri kulinaarseid oskusi, seda valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti. See osutub väga maitsvaks, rahuldavaks ja õrnaks. Sellise maiusega üllatate ja rõõmustate oma leibkonda ja külalisi kahtlemata.
See on vajalik
- - 250 g võid
- - 800 g jahu
- - 250 g hapukoort
- - 20 g pärmi
- - 125 ml piima
- - 100 g tumedat šokolaadi
- - 3 munakollast
- - 150 g granuleeritud suhkrut
- - näpuotsatäis soola
Juhised
Samm 1
Valmista tainas. Lahusta pärm hapukoores. Sega või jahuga ja lisa näpuotsatäis soola. Jahvata või ja jahu. Sega või jahu segu hapukoorega. Sõtku tainas. Pange kilesse ja hoidke külmas kohas 35-50 minutit.
2. samm
Valmistage kreem. Murdke šokolaad tükkideks, lisage piim ja keetke. Jahvata munakollased granuleeritud suhkruga, lõpuks lisa 50 g jahu. Vala kollased õhukese joana šokolaadi-piimasegusse ja keeda, kuni segu pakseneb. Eemaldage koor tulelt ja laske jahtuda.
3. samm
Jagage tainas kaheks võrdseks osaks. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga, rulli tainas otse ahjuplaadil 2-3 mm paksuseks kihiks. Torka tainas kergelt läbi, nii et küpsetamise ajal aur välja voolaks. Küpseta 180 kraadini kuumutatud ahjus 15-20 minutit kuldpruuniks. Tehke seda ka veel üks kord.
4. samm
Lõika valmis kook kaheks osaks. Pange tordile esimene kook, pintseldage seda koorega, katke teine kook ja määrige uuesti koorega. Tehke seda veel 2 korda.
5. samm
Prae mandlid kergelt pannil ja puista koogile.
