Pannkookide jaoks on palju võimalusi igale maitsele: klassikalised, köögiviljad, puuviljad, seentega, ürtidega. Magusasõpradele meeldivad kindlasti õuna- ja pirnipannkoogid.
See on vajalik
- õun - 1 tk.
- pirn - 1 tk.
- jahu - 1 õhuke klaas
- muna - 2 tk.
- suhkur - 1 spl. lusikas
- vanilliin (või vanillisuhkur) ja kaneel noaotsal
- päevalilleõli praadimiseks
Juhised
Samm 1
Koori ja seemne õun ja pirn ning riivi keskmise riiviga. Kui teie riivis on ainult suured ja väikesed augud, kasutage väikseid auke. See muudab pannkoogid ühtlasemaks ja pehmemaks. Nõude sitkuse vältimiseks ärge kasutage pannkookide valmistamiseks kuiva granuleeritud pirne.
2. samm
Lisa puuviljadele vähehaaval jahu, pidevalt tainast segades. Klopi munad lahti ja lisa taignale. Liigutage ettevaatlikult. Veenduge, et tükke ei moodustuks. Lisage tainale suhkur, vanilliin ja kaneel, segage uuesti.
3. samm
Kuumutage päevalilleõli pannil. Vala tainas kulbiga pannile, moodustades ümmargused pannkoogid. Prae pannkooke mõlemalt poolt 4-5 minutit.
4. samm
Parim on pakkuda õuna- ja pirnipannkooke hapukoorega. Kui plaanite mett või kondenspiima serveerida koos nõudega, ärge lisage pannkookidele suhkrut (või vähendage maitse järgi kogust). Nõu võid kaunistada ka kulbitäie vanillijäätistega.
5. samm
Neid pannkooke saab valmistada nii õunte ja pirnide segust kui ka mis tahes tüüpi puuviljadest.
