Ürtidega suvikõrvitsapannkooke võib pakkuda erinevate kastmete, hapukoore või majoneesiga. Tänu vürtsidele omandab roog vürtsika maitse.
See on vajalik
- - 100 g jahu
- - 2 väikest suvikõrvitsat
- - taimeõli
- - sool
- - jahvatatud must pipar
- - 2 muna
- - tillirohelised
- - petersell
- - rohelised sibulad
- - 3 küüslauguküünt
Juhised
Samm 1
Haki nuga põhjalikult kõik saadaolevad rohelised. Riivi suvikõrvits jämeda riiviga. Tühjendage saadud vedelik kindlasti.
2. samm
Sega eraldi kausis lahtiklopitud munad, kabatšokkide segu, jahu, ürdid ja hakitud küüslauk. Sega saadud mass hoolikalt läbi, maitse järgi soola ja pipart. Sõtku tainas hapukoore konsistentsini.
3. samm
Pange suvikõrvitsasegu väikestesse slaididesse kuumale praepannile, mis on eelnevalt määritud taimeõliga. Vajutage kergelt alla, kuni need on tasased, ja prae mõlemalt küljelt kuldpruuniks.
4. samm
Valmis pannkoogid on parem enne serveerimist veidi kuivatada, et vabaneda liigsest õlist. Selleks piisab, kui panna need mõneks minutiks paberrätikule. Võite serveerida mis tahes kastet suvikõrvitsapannkookidega või maitsestada hapukoorega.
