Kui eelistate sinki, proovige seda originaalset sinki ja juustu eelrooga. Roog näeb välja nagu rull ja sobib eelroaks igal pidustusel.
See on vajalik
- - 300 g sinki;
- - 300–400 g kõva juustu;
- - 1 küüslauguküüs;
- - rohelised (till või petersell);
- - supilusikatäis želatiini;
- - 60 ml vett (želatiini leotamiseks).
Juhised
Samm 1
Hõõruge kõva juust peenele riivile. Peske rohelisi, laske neil kuivada ja seejärel tükeldage. Küüslauk tuleb koorida ja viia läbi küüslaugupressi.
2. samm
Pange želatiin väikesesse potti ja katke külma veega. Jätke see umbes tunniks - laske paisuda.
3. samm
Niipea kui želatiin paisub, liigutage pann koos sellega madalale kuumusele. Kuumutage, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Segage pidevalt, kuid ärge keetke.
4. samm
Pange ürdid, küüslauk ja juust ning želatiinilahus kaussi. Sega kogu mass korralikult läbi. Määri lauale toidukile ja pane sinna juustumass.
5. samm
Kata see kõik pealt toidukilega ja rulli see kihiks. Kihi paksus peaks olema umbes 1 cm. Rulli juustumass täpselt singiploki suuruseks.
6. samm
Asetage ettevalmistatud juustumassile sink plokk ja mähkige see nii, et kogu sink oleks juustu sees. Pange saadud toode kilesse ja hoidke mõnda aega külmkapis.
7. samm
Serveerimisel eemaldage toidukile ning lõigake juustu- ja singikiht viiludeks.
