Kodujuust on tervisliku toitumise üks asendamatuid toite. Vitamiinid, mikroelemendid, aminohapped, millest see koosneb, on igas vanuses hädavajalikud. Valmistage kodujuustust kõige õrnem pajaroog - suurepärane roog hommiku- või pärastlõunateeks.
See on vajalik
-
- 500 g kodujuustu;
- 1 muna;
- 3 supilusikatäit hapukoort;
- 3 supilusikatäit suhkrut;
- 2 supilusikatäit manna;
- 100 g rosinaid;
- 0,5 tl soola;
- vanilliin nuga otsas;
- riivsai;
- või.
Juhised
Samm 1
Viige 500 g kodujuustu läbi hakklihamasina. Soovi korral võite kodujuustu purustada purustatud või segistis.
2. samm
Sulata 2 spl võid, mitte keema.
3. samm
Ühendage valmis kodujuust ja sulavõi.
4. samm
Klopi 1 muna 3 spl granuleeritud suhkruga, kuni ilmub kindel vaht.
5. samm
Ühendage kodujuust suhkruga pekstud munaga, segage ettevaatlikult. Lisa kohupiimamassile 2 spl manna, 0,5 tl soola, noaotsale vanilliini. Sõtku kõik ühtlaseks.
6. samm
Peske 100 g rosinaid soojas vees. Kui rosinad on liiga kuivad, leotage neid 30 minutit soojas vees. Seejärel tühjendage vesi, kuivatage rosinad paberrätikuga.
7. samm
Kastke valmis rosinad jahusse ja segage need kohupiimamassiga.
8. samm
Määri küpsetusvorm võiga ja puista üle riivsaiaga.
9. samm
Pange kohupiimamass küpsetusnõusse, siluge pind, pintseldage seda 3 supilusikatäie hapukoorega, piserdage sulavõiga.
10. samm
Pange küpsetusplaat kodujuustuga 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetage seda 25-30 minutit kuldpruuniks.
11. samm
Lõika valmis kodujuustu pajaroog portsjoniteks ja serveeri kuumalt. Serveeri pajaroogaga marjasiirupit, moosi, konserve, hapukoort või kondenspiima. Määrake joogid oma maitse järgi. Head isu!
