Kastrul on valmistatud mis tahes toodete kombinatsioonist. See võib olla köögivili, kodujuust, liha. Manna, riis, tatrapuder on selle roa suurepärane alus. Katsetage pajaroogis olevaid koostisosi ja teil on oma allkirja retsept.
See on vajalik
-
- Retsepti number 1:
- 300-350 g pastat;
- 2 sibulat;
- 250 g sealiha maksa;
- sool;
- pipar;
- 3 spl. l. või;
- 1 klaas piima;
- 1 spl. lusikatäis jahu;
- 250 g juustu;
- 1 muna.
- Retsepti number 2:
- tomatid;
- suvikõrvits;
- baklažaan;
- riis
- keedetud pooleks;
- jahu;
- sool;
- taimeõli;
- jahvatatud must pipar;
- piim;
- munad.
Juhised
Samm 1
Retsepti number 1
Keeda makaronid, viska need ära kurn.
2. samm
Loputage sealiha maks voolavas vees, asetage sügavasse kaussi ja katke külma veega. Leota maksa 1 tund, seejärel tühjendage vesi.
3. samm
Lõika maks väikesteks tükkideks.
4. samm
Kuumutage pannil taimeõli ja prae maksa koos hakitud sibulaga.
5. samm
Lisage praepannile jahu maksa, segage kõik hästi. Vala juurde piim, sool ja pipar. Aja pannil sisu keemiseni ja keeda maksa 2-3 minutit pidevalt segades.
6. samm
Pintseldage küpsetusnõu taimeõliga. Pange keedetud pasta ühtlaseks kihiks, seejärel hautatud maks. Kata kõik lahtiklopitud munaga. Piserdage tassi riivjuustu, ülevalt võiga, lõigake väikesteks tükkideks.
7. samm
Küpseta pajaroogu ahjus 15–20 minutit, kuni ilmub kaunis kuldpruun koorik.
8. samm
Retsept number 2
Loputage tomatid, baklažaanid ja noored kabatšokid rohke veega. Koorige suvikõrvits. Lõika kõik 5 mm paksusteks ringideks.
9. samm
Sega jahu ja sool, veereta tükeldatud köögiviljad selles ja prae neid mõlemalt poolt taimeõlis.
10. samm
Pange praetud köögiviljad sügavasse kaussi järgmises järjestuses: tomatid, suvikõrvits, tomatid, baklažaanid, tomatid. Puista igale köögiviljakihile õhuke riisikiht, mida on keedetud pooleks. Arvutage koostisosade kogus vormi suuruse põhjal.
11. samm
Valmistage segu piimast, munadest, soolast ja mustast piprast. Vala see köögiviljadele. Puista kõik riivjuustuga üle.
12. samm
Küpsetage roog 180 ° C-ni kuumutatud ahjus maitsva kuldpruuni koorikuni.
