Juustusupp on väga maitsev ja rahuldustpakkuv roog, millel on ainulaadne juustu aroom ja õhuline kreemjas konsistents.
Kui armastate juustu, proovige kindlasti seda rooga küpsetada, selle maitse ei jäta teid ükskõikseks.
Kuidas valmistada juustukana suppi
Sa vajad:
- 300 g kanafilee;
- 2 keskmise suurusega kartulit;
- 1 pakk sulatatud juustu;
- 1 porgand;
- 150 g kõva juustu;
- 250 ml piima;
- sool.
Koorige, loputage ja tükeldage kartulid ja porgandid juhuslikus järjekorras.
Loputage kanafilee ja tükeldage peeneks.
Vala kastrulisse üks liitrit vett, pane sinna liha ja köögiviljad, soola ja pane 30–35 minutiks tulele. Niipea kui kõik koostisosad on keedetud, tühjendage vesi ja jahutage segistiga kogu panni sisu püreeks.
Lõika sulatatud juust kuubikuteks, kõva juust - riivi jämeda riiviga.
Valage kartulipüree kastrulisse piim ja pange see madalale kuumusele. Niipea kui supp keeb - lisage sellele sulatatud ja kõva juust, eemaldage pann tulelt. Juustusupp kanaga on valmis.
Kuidas teha seene-toorjuustu suppi
Sa vajad:
- 100 g sulatatud juustu;
- 100 g värskeid seeni;
- 3 kartulit;
- 1 porgand;
- 1 küüslauguküüs;
- sool.
Koori kartul ja porgand, loputa, lõika kartul kuubikuteks, riivi porgand jämeda riiviga.
Lõika juust kuubikuteks, seened mitte mingis kindlas järjekorras. Haki küüslauk.
Asetage pott veega tulele. Niipea kui vesi keeb, pange sinna kartulid, porgandid ja seened, sool. Keeda 25-30 minutit.
Eemaldage pann tulelt ja lisage sisule juust ja küüslauk. Lase supil seista kaetult 5–7 minutit.
Segistile lisage kreemjas konsistents blenderiga. Juustu supp seentega on valmis.
Kuidas valmistada aeglases pliidis juustukreemi suppi
Sa vajad:
- 3 tükki suurt kartulit;
- 1 sibul;
- 1 porgand;
- 200 ml koort;
- 100 g juustu;
- 1,5 liitrit vett;
- sool;
- jahvatatud must pipar.
Loputage ja koorige köögiviljad (kartul, sibul, porgand), tükeldage need peeneks.
Valage multivarki kaussi vesi, pange sinna köögiviljad, sool ja pipar ning lülitage "hautamise" režiim 40 minutiks sisse.
Viis minutit enne keetmise lõppu avage multikeetja kaas, lisage supile koor ja eelnevalt riivitud juust ning sulgege uuesti.
Kui keetmine on lõppenud, valage supp sügavasse nõusse ja kasutage segistit kreemja konsistentsi saamiseks.
