Kartulipotti saab toita lastele alates 1. eluaastast. Muidugi soovitatakse ka ülejäänud osas. Retseptile lisatud köögiviljad ja või annavad pajaroale erilise maitse.
See on vajalik
- valge kapsas - 200 g,
- või - 70 g,
- kartul 300 g,
- riivsai - 3-4 supilusikatäit,
- sool, jahvatatud must pipar.
Juhised
Samm 1
Loputage kapsas hästi, kuivatage veidi, tükeldage nii õhuke kui võimalik. Keetke kastrulis vesi, lisage soola ja langetage hakitud kapsas. Küpseta kuni pehme. Pange valmis kapsas kurnasse, laske liigsel vedelikul hästi voolata, laske jahtuda.
2. samm
Loputage kartulid, koorige need, lõigake ühtlasteks tükkideks, keetke soolaga maitsestatud vees. Valmis kartul vabastage veest, lisage 20 grammi võid, tehke kartulipuder.
3. samm
Ühendage keedetud kapsas ja kartulipuder, segage hästi. Soovi korral lisage musta pipart.
4. samm
Pintselda roog, milles sa vormirooga keedad, vähese võiga. Puista peale riivsaia. Pange köögivilja mass peal. Piserdage uuesti peal riivsaiaga. Sulata järelejäänud või või lõika õhukesteks viiludeks, laota vormis riivsaiale.
5. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpseta rooga 30 minutit, kuni saad mõnusa kooriku. Jahutage valmis pajaroog, jagage portsjoniteks, serveerige. Soovi korral võite puista maitsetaimi ja valada hapukoorega.
