Maailmas, kus valitseb "keemia", on väga oluline süüa õigesti. Selleks on olemas retseptid erinevatele lihtsatele, maitsvatele ja mis kõige tähtsam, tervislikele roogadele. Üks neist on kalgendatud piimapannkoogid.
Kuidas jogurtit valmistada
Koostis:
- piim, 1 liiter;
- hapukoor, 3 spl. l.
Retsept on üsna lihtne. Peate võtma värske piima, lisama veidi hapukoort ja jätma päevaks pimedasse ja kuivasse kohta. Aeg-ajalt segage. Järgmisel päeval on kalgendatud piim kasutusvalmis.
Kohupiimaga pannkoogid
Koostis:
- jahu, 200–250 grammi;
- kalgendatud piim, 400 ml;
- 2 muna;
- 0,5 tl sooda;
- näpuotsatäis soola;
- 3. l. Sahara;
- taimeõli.
Söögisooda asemel võite tainasse lisada küpsetuspulbrit.
Kõigepealt murda munad kaussi ja klopi kahvliga lahti. Lisa kalgendatud piimale sooda, munad, näpuotsatäis soola, suhkur. Kombineerige jahu järk-järgult selle seguga ja segage hoolikalt. Taigna konsistents peaks sarnanema hapukoorega. Valage pannile taimeõli ja soojendage seda veidi. Prae pannkoogid mõlemalt poolt.
Mõnikord lisatakse tainale enne küpsetamist pestud rosinad.
Pannkoogid jogurtiga õuntega
Koostis:
- jahu, 5 spl. l.
- kalgendatud piim, 500 ml;
- 2 muna;
- sool, näputäis;
- suhkur (maitse järgi);
- õunad, 5-7 tükki;
- taimeõli.
Murra munad kaussi ja klopi kahvliga lahti. Kohupiimale lisage soola, suhkrut (maitse järgi), mune, segage hoolikalt ja segage jahuga, lisades selle järk-järgult sellele segule. Pese õunad, koori ja lõika väikesteks kiiludeks. Valage praepannile õli ja soojendage seda. Samal ajal kui pannkookide üks pool on praetud, pange õunad teisele ja keerake seejärel pannkoogid ja pruunistage. Piserdage valmis tassi suhkrupulbriga.
Pannkooke serveeritakse tavaliselt või, hapukoore, mee või moosiga. Väga huvitavaid magustoite saab pannkookide serveerimisel koos erinevate puuviljade ja kondenspiimaga. Laste jaoks saate kujutlusvõimet ühendades, tarretist või moosi kasutades valmistada mitmesuguseid fmgurki, näiteks emotikone. Pealegi saavad lapsed selles osaleda.
Samuti valatakse valmis pannkoogid hapukoorekastmega ja hautatakse kuumal pannil.
Hapukoorekaste
Koostis:
- hapukoor, 1 klaas;
- suhkur, 0,5 tassi;
- vanilliin, noa otsas.
Lisage hapukoorele suhkur, vanilliin ja segage hoolikalt. Kaste on valmis. Seda ei pea praepannil sulatama, soovi korral võite lihtsalt pannkookidele üle valada.
Kastmete jaoks on palju võimalusi. Siin on veel üks.
Šokolaadikaste
Koostis:
- tume šokolaad, 170 grammi;
- vesi, 115 ml;
- suhkur, 3 spl. l;
- või, 30 grammi;
- koor, 6 spl. l;
- vaniljeessents, 0,5 tassi.
Kastme valmistamiseks peate kastrulis vett kuumutama keemiseni ja lisama suhkrut, segades kuni täieliku lahustumiseni. Purusta šokolaad ja lõika või võimalikult õhukeseks. Lisage suhkruvette šokolaad ja või ja segage. Eemaldage pann tulelt. Vala koor ja vaniljeessents kastmesse, sega korralikult läbi ja kaste on kasutusvalmis.
