Marjavaht on maitsev ja tervislik maius. See magustoit meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele ning selle valmistamine on väga lihtne.
See on vajalik
- 1 klaas marju
- 1 tass suhkrut
- 3 spl manna
Juhised
Samm 1
Valmistage marjad, millest valmistate vahtu. See võib olla jõhvikad, vaarikad, maasikad, mustikad. Teise võimalusena võite kasutada marja- või puuviljasegu või külmutatud koostisosi. Need tuleb välja sorteerida ja korralikult loputada. Pange marjad kastrulisse ja puder hoolikalt läbi. Seejärel lisage kolmandik klaasi keedetud vett ja pigistage segu läbi marli või sõela. Pange mahl külmkappi. Valage ülejäänud marjad 3 klaasi veega, pange tulele ja keetke 5 minutit. Nüüd pingutage uuesti. Saadud puljongis lisage segades järk-järgult manna. Lase segul 20 minutit podiseda.
2. samm
Kui manna on keedetud, lisage granuleeritud suhkur. Kuumuta keemiseni ja eemalda tulelt. Seejärel lisage mahl, mille esimest korda pressisite. Klopi kõik hoolikalt segistis või kätega vispliga, kuni tekib tihe vaht. Vaht on valmis, kui mass kahekordistub. Nüüd valage vaasidesse ja jahutage. Et magustoit näeks veelgi isuäratavam välja, saate seda kaunistada. Oks piparmünt, hakitud šokolaad, kaneel või terved marjad sobivad suurepäraselt. Vahu kõrvale võib pakkuda külma piima.
