Suvi on moosi valmistamise aeg. Saate oma valikut mitmekesistada ja valmistada maitsvat ja magusat apelsinikoore moosi.
See on vajalik
- - 200 g lehma apelsine,
- - 2 klaasi vett,
- - 3 klaasi suhkrut,
- - ½ tl sidrunhape.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate apelsinid pesema, seejärel lõigake 4-6 tükiks. Eemaldage kogu paberimass, vaja on ainult koorikuid. Tselluloosi saab süüa.
2. samm
Nüüd peate koorikud lõigama õhukesteks ribadeks, umbes 1,5-2 cm laiuseks. Kooride sisemine valge osa tuleb eemaldada kööginoaga.
3. samm
Seejärel tuleb iga riba tihedalt rulli keerata ja nõelaga niidile keerata, nagu helmed. Seejärel tuleb niit tihedamalt tõmmata, et lokid ei saaks lahti keerata.
4. samm
Pärast seda tuleb apelsinikoored külma veega üle valada. Seda tuleks leotada 3-4 päeva jooksul, vahetades vett 4 korda päevas, et kibedusest lahti saada. Siis tuleb vesi ära juhtida.
5. samm
Valage tühja potti vesi ja suhkur ning laske sellel keeda. Seejärel kasta apelsiniterad siirupisse ja keeda tasasel tulel 40–45 minutit. Võib tekkida vaht, mis tuleks eemaldada. Siirup tuleks keeta paksuks. Värv peaks olema hele. Küpsetamise lõpus lisage sidrunhape. Kui moos on jahtunud, tuleks niidid eemaldada. Moos osutub väga maitsvaks ja meenutab suhkrustatud apelsinivilju.
