Kalmaari liha sisaldab tohutul hulgal kasulikke elemente. Liha sisaldab palju valke, vitamiine B ja C, joodi, rauda, fosforit, mangaani ja kaltsiumi. Kalmaariroad on väga toitvad, seeditavad ja maitsvad.
See on vajalik
-
- sool;
- petersell;
- seller.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate sulatama kalmaari filee.
2. samm
Võite seda sulatada nii: pane filee mõneks minutiks sooja vette või laske õhus sulada.
3. samm
Eemaldage ülejäänud siseorganid, kui need on olemas.
4. samm
Asetage kalmaari fileed viieks minutiks kuuma vette, seejärel eemaldage toidukile.
5. samm
Loputage fileed põhjalikult külma veega.
6. samm
Vala kastrulisse vesi, sool, lisa petersell, seller, kalmaari filee.
7. samm
Pange tasasel tulel podisema. Küpseta viis minutit.
8. samm
Jahutage valmis kalmaari liha ja lõigake ribadeks.
9. samm
Keedetud filee võib lisada salatile või serveerida praetud või keedetud kartulitega.
