Lasanje on klassikaline Itaalia roog, mis on valmistatud õhukese taigna, kastme ja täidise kihtidest. Viimane võib olla hakkliha, köögiviljad või erinevat tüüpi juust. Lasanje pole vähem maitsev mereandidega.
See on vajalik
- - 1 pakk lasanjeplaate;
- - 400 g lõhefileed;
- - 300 g keedetud ja külmutatud krevette;
- - 1 spl. lusikatäis oliiviõli;
- - 2 tomatit;
- - näputäis värsket basiilikut ja peterselli;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 1 sidrun;
- - maitse järgi soola ja valget pipart.
Juhised
Samm 1
Sulatage krevetid toatemperatuuril ja koorige. Jahvata need koos lõhega, kata sidrunimahlaga ja jäta 15 minutiks marineeruma.
2. samm
Seniks valmista kaste. Selleks prae oliiviõlis peeneks hakitud küüslauk, lisage maitse järgi kooritud ja tükeldatud tomatid, sool ja pipar. Pange ürdid pannile ja keetke 5 minutit.
3. samm
Pintselda küpsetusnõu oliiviõliga ja laota lasanje kihiti: tainalehed, marineeritud mereannid ja tomatikaste. Piserdage viimane kiht riivitud parmesaniga.
4. samm
Pange anum 180 ° C-ni kuumutatud ahju ja küpseta 20–30 minutit. Serveeri valmis lasanjet kuumalt. Eriti hästi sobib see kuiva valge veiniga.
