Maitsva koogi valmistamine võtab kaua aega. Kuid saate kasutada retseptid magusate magustoitude kiireks ja lihtsaks valmistamiseks tee jaoks. Nad ei nõua kookide ega küpsiste küpsetamist. Küpsised, kreekerid, marmelaad ja koor on kõik, mida vajate.
Marmelaad ja pähklikook
Küpsetamata kooke on mitut tüüpi. Mõni valmistab neid poest valmistatud vahvlikookide või küpsiste põhjal. Teised on küpsised, kreekerid või beseed. Küpsetamata kategooriasse kuulub ka väga ebatavaline kook marmelaadi ja pähklitega. Selle ettevalmistamiseks peab teil olema laos:
- kilo küpsiseid;
- nael marmelaadi (ükskõik milline);
- 5 supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
- 250 grammi kreeka pähkleid (koorimata tuumad).
Parem on osta lihtsamaid küpsiseid, pakkidena. Järgmisena peate selle läbima lihaveski. Marmelaad tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks. Lõika kreeka pähklid neljaks. Valage granuleeritud suhkur väikesesse potti või sügavale pannile ja pange tulele. Kui suhkur muutub siirupiks, lisage veerand pähkleid.
Eemaldage siirup ja pähklid tulelt ning segage sisu väga kiiresti. On vajalik, et pähklitele moodustuks magus läikiv koor.
Kreeka pähklite asemel võib kasutada sarapuupähkleid või maapähkleid. Sellisel juhul ei pea mutreid osadeks jagama.
Sega eraldi kausis hästi jahvatatud küpsised, marmelaad ja glasuuritud pähklid. Soovi korral võite lisada suhkrustatud puuvilju või natuke apelsinikoore.
Kummipähkli koogi kreem ühendatakse ja seda tuleb valmistada kahes etapis. Esimesel etapil peate valmistama vanillikreemi aluse. Selleks peate võtma järgmised tooted:
- 3 supilusikatäit kakaopulbrit;
- 1 klaas granuleeritud suhkrut;
- 2 supilusikatäit jahu;
- 1 klaas külma piima.
On vaja segada kakaopulber suhkruga. Lisage kogu jahu ja valage külma piima. Segage kõik nii, et tükid purunevad. Valage vedel segu emaili mahutisse ja asetage tasasele tulele. Segage, kuni kreem pakseneb. Ei saa keeta!
Võtke nõud tulelt ja laske jahtuda.
Teises etapis peate kasutama täiendavat koostisosa:
- 350 grammi võid.
Õli tuleb toatemperatuuril pehmendada. Lisage see kreemi jahutatud põhjale. Vahusta kogu mass põhjalikult.
Lisamaitse saamiseks võite koorele lisada vanillisuhkrut või supilusikatäit rummi.
Lisage valmis koor koogi kogumassile proportsioonis 2/3. Sega kõik läbi ja pane tassi. Andke koogile soovitud kuju. Määri koogi küljed ülejäänud kreemiga ja puista üle maapähklitega. Kaunista ülaosa igast moosist pärit marjadega. Pange päevaks külma kohta.
Lihtne kuivikute kook
Koostis:
- 200 grammi granuleeritud suhkrut;
- 200 grammi jahvatatud vanilje kreekereid;
- 200 grammi võid;
- 1 värske toores muna.
Vanilli asemel võite kasutada tavalisi leivapuru. Sellisel juhul peate lisama rohkem suhkrut ja vanilli.
Jahvata jahvatatud kreekerid võiga. Lisage massile värske toores muna ja granuleeritud suhkur. Segage saadud mass. Kõik tuleb kooki kujul asetada märjale küpsetusplaadile (et mitte kleepuda). Pange kaheks tunniks külma. Pärast kõvenemist võib valmis magustoidu peal asetada suhkrustatud puuviljade või marjadega.
